Quel type de vin est bon avec la nourriture chinoise ?

Nourriture chinoise a été dégusté et favorisé l'échelle mondiale , mais le jumelage avec le vin peut être assez difficile . Si vous êtes à la recherche d' un goût spécifique qui viendra compléter des plats chinois , vous pouvez obtenir votre propre étiquette de magasins comme Vin personnels et mes Direct Wines . Ces magasins en ligne offrent des bouteilles primées du monde entier . Voici quelques-uns des conseils sur la façon de jumeler le bon vin avec CuisineHunan /Szechuan cuisine food.Hunan /Szechuan chinois est principalement chaud et épicé avec des sauces riches . Compléter les saveurs de feu de plats du Sichuan avec Gewurztraminer , qui a une pêche épicé avec un soupçon de goût de gingembre . Français Puilly Fousse , Languedoc , Shiraz australien et le Sauvignon Blanc sont également une bonne cuisine CuisineCantonese choices.Cantonese est le type le plus connu de la cuisine chinoise , en utilisant toutes les viandes comestibles et les entrailles avec des légumes frais et des herbes. La plupart sont cuits à la vapeur , sautés , braiser et double point d'ébullition , ce qui rend un parfait équilibre de saveurs qui sera renforcée par doux, des vins fruités comme l'allemand ou Johannesburg Riesling ou Chenin Blanc.Shanghai plats CuisineShanghai sont habituellement cuites lentement , souvent braisé avec de la sauce de soja et parfumé avec du sucre et épices différentes . La plupart des poissons , des crabes , des anguilles et des plats de poulet comprennent l'alcool dans le processus de cuisson - si ceux-ci sont servis crus , cuits à la vapeur ou cuit vivement . Bonnes boissons qui viendront compléter ces plats sont rouge Bordeaux , Muscat Baumes de Venise et Chardonnay pour le sucré-salé dishes.Mandarin CuisineMandarin ou cuisine Pékin est varié depuis les influences venues de différentes provinces chinoises . Il est surtout utilisée viande , nouilles, légumes , fruits de mer différents et des gâteaux indigènes. Pâte de soja foncée , huile de sésame, pâte de sésame , le tofu et les oignons verts sont généralement intégrées dans différents plats minutieusement préparé et décoré . Merlot et Pinot Noir Bourgogne comme de bons vins à avoir avec des plats Mandarin
par: . Aimee Johnson