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Ils disent que le vin peut être conservé pour toujours. Comme le vin vieillit , il devient beaucoup mieux dans le goût et la texture. En fait, les paris vins du monde sont en fait ceux qui ont été stockés pendant une longue période maintenant . Mais il doit y avoir des conditions de stockage appropriées où une bouteille de vin peut être conservé . Au début il y avait Wine Cellars dédiés où le vin peut être stocké . Ces caves où généralement situé sous la maison - généralement au sous-sol - du vigneron. Aujourd'hui, il est vraiment difficile de construire une cave à cause de la pénurie extrême de l'espace . Toutefois, les conditions de température fraîche des caves peuvent aussi être imités par d'autres moyens . Même si le vin nécessite une température relativement basse de 45 degrés Fahrenheit , les progrès de la technologie moderne ont permis de créer de telles conditions modérées où le vin peut être conservé pour préserver son goût . Commercialement, les machines à glace sont utilisées pour conserver le vin . Mais ils ne sont pas efficaces à stocker correctement vin. Ils sont incapables de permettre au vin de mûrir et de permettre son goût de se développer. En outre, les machines à glace ne sont pas en mesure de fournir du vin avec les conditions d'humidité nécessaires qui sont nécessaires pour maintenir l'intégrité de wine.Of tard, une autre pratique est utilisée par les viticulteurs pour stocker le vin . Ils utilisent réfrigérateurs de vin qui sont capables de simuler les conditions obtenues dans les caves pour stocker le vin . Ils ont une grande capacité et peut stocker 130 à 150 bouteilles à la fois . Que demander de plus ? Ils sont très économes en énergie et utilisent un minimum d'énergie . Il s'agit d'un système d'alarme séparé de notifier tout changement dans les conditions de stockage . Bien qu'ils soient principalement utilisés par de grandes organisations de taille engagés dans la fabrication du vin, vignerons petite semaine peuvent également les acheter et les conserver dans leur maison pour faciliter l'élaboration du vin qu'ils font sur leur propre
par: . DanielHirsch