Comprendre comment le vin est fait

Avant cette belle bouteille de vin atteint vos mains, il ya un processus minutieux qui vignobles suivre pour s'assurer que vous obtenez la même bouteille de qualité que vous attendez chaque fois. Bien qu'il existe de nombreuses variétés de vin, ils suivent essentiellement le même processus de vinification. Il ya des différences quand il s'agit de les raisins qui sont utilisés et combien de temps le processus de vieillissement est. C'est le facteur déterminant pour les nombreuses variétés de vins disponibles sur le marché. Le vin est composé uniquement de raisins. Mais c'est le processus de vinification qui rend les raisins produisent pas juste un verre de jus de raisin, mais une très bonne bouteille de vin. Le processus commence par la récolte des plus beaux raisins qui est bon pour la cueillette. Pour hâter la récolte, certains vignobles optent pour la récolte mécanique alors qu'il ya quelques vignobles où il ya des gens qui ramassent les raisins qui seront utilisés par la main. La récolte se fait normalement durant les premières heures de la matinée de sorte que le temps froid ne va pas détruire les jus naturels des raisins quand ramassé. Les raisins récoltés sont à côté égrappés et écrasés. L'utilisation de machines spécialisées, les raisins sont foulés si son jus se libèrent. Certains vignobles écraser le raisin manuellement au lieu d'utiliser des machines. La pulpe est séparée et le jus passe maintenant par une série de processus à exsuder enfin que le goût du vin exquis. Pour l'étape suivante qui est la fermentation, la levure est ajoutée au jus de sorte que lorsque les levures consomment le jus de raisin, il va se transformer en alcool et en gaz carbonique, les deux propriétés qui doivent être présents dans toutes les variétés de vin et ce qui les différencie des autres boissons, notamment le jus de raisin simples. Quand l'alcool et du dioxyde de carbone a formé, le long vieillissement va maintenant avoir lieu. Certains vignobles ont barils en acier inoxydable où ils stockent leurs vins pendant des années avant qu'ils puissent devenir des vins qui peuvent être vendus dans le commerce. œnologues dire que les vins qui sont élevés en fûts de chêne ont un meilleur goût et la qualité, et les grands vignobles du monde entier faire vieillir leurs vins en fûts de chêne. Le vieillissement du vin est surveillé de manière adéquate la qualité peut être réalisé. Leur vieillissement pendant plus longtemps que nécessaire peut gâcher le vin et les transformer en vinaigre. Les vins sont transférés d'un tonneau à l'autre pendant des périodes de temps de sortir tout sédiment qui s'est formée afin que le vin sera aussi clair et pur comme elle peut l'être. Les vins sont filtrés et pour la même raison. La dernière étape est mise en bouteille des vins. La qualité est vérifiée et tous les autres facteurs environnementaux sont contrôlés tels que la température et les mécanismes de scellement. Les bouchons ou couvercles en acier inoxydable qui sont utilisés pour sceller le vin sont vérifiées, si bien que le vin ne sera pas atteints ou contaminés par d'autres matériaux. Certaines personnes disent que la passion est aussi un ingrédient important dans l'élaboration des vins. Et pour les experts et les amateurs de vin, ils partageront romance avec un verre de vin, peu importe quelle variété il est
par:. Criss
Blanc