Le sucre Derrière Praline Bonbons

Chaque fois que nous mangeons tarte aux pommes et fruits frais, même nous ne pouvons pas nier que ces aliments un goût tellement bon en raison de sa douceur. N'est-ce pas? Nous appelons cela le sucre. Un nom pour la classe d'hydrates de carbone cristallins comestibles, principalement du saccharose, lactose et le fructose caractérisé par un goût sucré. Dans notre alimentation, le sucre signifie saccharose qui provient de la canne à sucre et la betterave sucrière. Certains sont utilisés dans les préparations alimentaires industrielles qui sont connus glucose, le fructose ou sucre de fruit, sirop de maïs riche en fructose, etc.According à une source fiable Brésil possède le plus élevé par habitant, la production de sucre. Il était une fois découvert qu'elle provoquera le diabète, mais de nombreux experts estiment que manger trop de sucre ne provoque pas de diabète calories plutôt excessive de sucre peut conduire à l'obésité qui augmentent le risque de diabète. Dernièrement, une nouvelle étude a abouti à la conclusion que boissons sucrées augmentent le risque de diabète de type 2 peut augmenter le risque de syndrome métabolique et le diabète de type 2 non seulement par l'obésité, mais aussi en augmentant la charge glycémique alimentaire. Cela conduit à l'insulino-résistance, la dysfonction des cellules bêta, et inflammation.Sugarcane vient d'être mâchés par les gens à extraire sa douceur. Heureusement, il ya eu le sucre produit dans le sous-continent indien depuis l'Antiquité. A cette époque, il était rare et coûteux où le miel a été principalement utilisé pour sucrer. La production de sucre a augmenté jusqu'à beaucoup appris à faire cristallisation. Comme nous le savons tous, le sucre fait tous les bonbons dans le monde si doux afin de bonbons pralinés. Ses ingrédients comprennent deux types de sucre, à savoir confiseurs ou de sucre en poudre et le sucre brun. Selon l'Association du sucre, le sucre en poudre est appelé sucre glace en Grande-Bretagne et sucre glace en France. Il est granulé terrain de sucre en poudre lisse et ensuite tamisé. Il contient environ 3% de fécule de maïs pour éviter les fissures. Le sucre en poudre est broyée dans trois différents degrés de finesse. Le sucre glace disponibles dans les supermarchés est 10 fois plus fine. Il est le meilleur des trois et est utilisé dans des conditions givrantes, confections et de crème fouettée. Les deux autres types de sucre en poudre sont utilisés par les industriels bakers.On autre part, la cassonade qui pourrait être clair ou foncé. Il conserve une partie du sirop de mélasse de surface, ce qui donne une saveur agréable caractéristique. Sucre brun foncé a une couleur profonde et plus forte saveur de mélasse de sucre brun clair. Types plus légers sont généralement utilisés dans la cuisson et faire caramel au beurre, condiments et d'émaux. Le riche, pleine saveur du sucre brun foncé, il est bon pour pain d'épices, viande hachée, fèves au lard, et d'autres aliments savoureux. Le sucre est en effet un additif édulcorant étonnant qui donne du goût à notre bonbons pralinés et autres douceurs. Il est plus impressionnant de savoir que mis à part édulcorant il peut aider nourriture rester frais. Tout comme mettre un peu de sucre dans votre boîte à biscuits, il peut garder votre biscuit frais. En outre, saupoudrer un peu de sucre à gâteaux tout chauds vous permettra de prolonger sa fraîcheur. C'est pourquoi le sucre est vraiment versatile.Sugar n'a tout simplement pas ajouter la douceur à bonbons pralinés, mais aussi à maintenir la relation si doux
par:. Jane RB