Faits historiques sur Chocolate

De nombreux admirateurs de chocolat, mon groupe préféré de nourriture, pourraient être intéressés de savoir que le chocolat a une histoire très longue et unique. Un couple d'années, j'ai visité le Musée du Cacao et du Chocolat à Bruxelles, en Belgique. Un des aspects les plus intéressants de ce voyage était lorsque le guide a dit à notre groupe sur le fond de l'histoire chocolate.The a commencé dans la péninsule du Yucatan où le cacaoyer a grandi dans la nature pour {milliers d'années. En 2000 avant JC, le cacaoyer était cultivé la première fois dans l'empire maya. Les fèves de cacao ont été faites dans une boisson avec de l'eau, les épices et le sel. Les Aztèques, qui occupaient le territoire maya au 14ème siècle, utilisé cacao et ses dérivés comme le beurre de cacao comme médicaments. Les Espagnols ont été les premiers Européens à apprendre et faire usage de cette boisson amère. Dans sa conquête des Aztèques, l'explorateur Cortez est arrivé à la ligne de côte du Mexique en 1519 et a été introduit au cacao. Il a contribué à mettre cacao retour en Espagne en 1528 où les Espagnols substitué le sel et les épices avec le sucre. Cocoa puis a commencé à croître en popularité à travers Europe.In France, le cacao a été popularisé par les Juifs qui avaient été chassés de l'Espagne. Deux Français reines, Anne d'Autriche et Marie-Thérèse d'Autriche, aimait le chocolat tellement ils buvaient tout le temps. De toute évidence, ils avaient un goût excellent! Au fil des ans, les innovations technologiques ont amélioré le goût du chocolat de façon spectaculaire. Aux Pays-Bas, chocolatiers a commencé à séparer le beurre de cacao de la poudre de cacao, qui est une composante essentielle de la méthode moderne de la fabrication du chocolat. En Suisse, Rodolfe Lindt invente la technique conchage qui enlève une grande partie de l'amertume qui est en chocolate.Today non raffiné, l'Afrique est le plus grand producteur de cacao. En particulier, la Côte-d'Ivoire produit plus de cacao que tout autre pays dans le monde. La Côte-d'Ivoire et le Ghana, ensemble, produisent soixante pour cent de l'approvisionnement de la terre de fèves de cacao. Pour des faits encore plus intéressants et des nouvelles sur le chocolat, consultez chocolat Faits
par:. Bailey Nelson