Restaurer un vieux Jambalaya Pot

Avez-vous déjà demandé comment vous pouvez restaurer ce vieux pot jambalaya votre grand-père vous a donné? Qu'en est-il un ancien four ou en fonte néerlandais poêle que vous avez trouvé dans le camp de chasse ou dans la cuisine de grand-mère. Avez-vous demandé pourquoi vous devriez même de restaurer l'un de ces morceaux classiques de l'histoire? Si vous êtes déjà demandé comment "ramener" un morceau de casseroles en fonte d'un ancien état rouillé, vous avez frappé à la bonne place. Voyons d'abord l'adresse la question, pourquoi devrais-je restaurer un vieux pot jambalaya? Le fait est, un vieux pot jambalaya main-me-down, ou un faitout est un héritage inestimable qui pourrait être transmis de génération en génération. produits en fonte comme des pots jambalaya et fours néerlandais sont faites de bien, en fonte, qui est pratiquement indestructible. S'ils sont bien entretenus, ils dureront pendant un temps très long, ce qui les rend parfaits cadeaux pour transmettre à vos enfants ou petits-enfants. Un cadeau comme celui-ci les aidera à apprécier leur patrimoine et un peu d'histoire. Alors, que faites-vous quand vous trouvé ce vieux bijou et c'est dans un état moins que souhaitable? Ne le jetez pas! Comme un bon ami à moi d'un pays Cajun dit: «Ramenons le pot noir de retour." Qu'est-ce qu'il veut dire, nous allons restaurer ce pot jambalaya rouillé. Il ya un processus pour le ramener. Le processus est le suivant: 1. D'abord prendre soin de l'intérieur à l'aide d'un morceau de laine d'acier fine pour enlever toute trace de rouille. Après avoir desserré la rouille de surface, de la poussière sur le pot jambalaya et répéter le processus jusqu'à ce qu'il ne rouille plus lâche est présent. 2. Après avoir retiré l'ensemble de la rouille de surface possible avec de la laine d'acier fine, le pot peut encore avoir une teinte rouge à elle. Il ya encore de la rouille dans les pores. Pour enlever cette rouille, vous devez placer le pot jambalaya sur votre cuisinière ou sur une flamme nue et de le remplir avec de l'eau. Comme l'eau commence à se réchauffer, utiliser un plus gros morceau de laine d'acier pour parcourir l'intérieur. L'eau chaude aide à desserrer la rouille incrustée et la laine d'acier de cours puis l'enlever. Lorsque l'eau est tellement pollué que vous ne pouvez pas voir le fond de la casserole, jeter l'eau et recommencer. Vous pourriez avoir à répéter cette étape plusieurs fois. Attention à ne pas porter l'eau à ébullition, il a juste besoin d'être très chaud, aussi chaud que vous pouvez le supporter. 3. Lorsque vous êtes convaincu que vous avez retiré tous de la rouille de l'intérieur du pot jambalaya, il est temps de saison il. Il ya plusieurs façons d'y parvenir, mais nous allons nous concentrer sur la meilleure façon pour les grands pots. Placez le pot jambalaya sur la cuisinière ou une flamme nue à nouveau et commence à chauffer. Une fois qu'il est chaud, prendre trois à quatre kilos de bacon et le placer dans le pot. Faire cuire le bacon aussi longtemps que possible sans le brûler. Alors qu'il est la cuisson, prendre une pagaie ou grande cuillère et déplacer le bacon autour de sorte qu'il couvre tous les domaines internes du pot. 4. Juste avant que les brûlures de bacon, évacuer la chaleur du pot et retirer le bacon. Prenez propres serviettes en papier blanc (non designer) et DAB tous les excès de graisse dans le pot jambalaya. Profitez de cette occasion pour salir la graisse à nouveau sur toutes les surfaces internes. Placez le pot de retour sur la cuisinière et baissez le feu très bas. Qu'est-ce que vous voulez accomplir ici, c'est de maintenir une chaleur constante même sur le pot pendant environ une heure. Cela permet aux pores de s'ouvrir et de tremper dans de la graisse. 5. Étape trois et quatre doit être répété au moins deux fois à une exception près. Au lieu d'utiliser du bacon, vous pouvez utiliser le saindoux ou de la graisse, mais ne pas utiliser d'huile ou de graisse végétale. Quand vous voyez votre pot jambalaya commencent à prendre une belle brillance à la surface à l'intérieur vous avez réussi assaisonné la surface de cuisson. 6. Maintenant, il vous suffit de toucher l'extérieur. Contrairement à la surface de l'intérieur, vous n'avez pas à enlever la rouille si vous ne voulez pas. Certaines personnes pensent que la rouille ajoute du caractère. Toutefois, si vous supprimez la rouille ou pas, vous devriez prendre une partie de la graisse de la dernière ronde et essuyez l'extérieur du pot jambalaya. J'espère que vous apprécierez votre pot jambalaya et puissiez réussir la restaurer à l'ordre de cuisson approprié
par:. Amr6987