Tarte au citron meringuée.

Citrons ont été utilisés dans la cuisine depuis l'époque médiévale, mais la meringue n'était pas parfaite jusqu'à ce que le 17ème siècle. Crème de citron a été dit d'être inventé par les Quakers à la fin des années 1700 et au citron tarte de meringue que nous le connaissons aujourd'hui a été créé par le chef pâtissier Elizabeth Goodwell dans Philladelphia 1806 et est devenu un dessert classique apprécié à travers l'Amérique, l'Australie et Europe.Some soutiennent que la première tarte au citron meringuée a été faite dans le milieu du 19ème siècle par AlexandreFrehse, de sorte que les origines exactes de la recette classique sont inconnues. La légende veut que le mot meringue est venu de la ville suisse de Meringen, berceau de la pâtisserie cuisinier suisse Gasparini qui a été dit avoir inventé them.To faire tarte au citron meringuée, il est préférable de suivre une recette de meringue au citron facile, car il ya plusieurs composants à faire de la tarte, composée de recettes individuelles pour la pâte brisée, citron caillé de remplissage et de meringue. La recette de tarte au citron meringuée traditionnelle utilise la farine de maïs pour donner le caillé une épaisseur crémeuse et instruit les meringues être battus jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes, si le bol peut être aider sur votre tête sans accident alors qu'ils sont la parfaite cohérence. Faire la parfaite tarte au citron meringuée est dit être déterminée par la température du gâteau est cuit à et la méthode à laquelle le sucre est added.Some faits maison recettes de meringue de citron utilisent une base au lieu de pâte brisée biscuit, donnant la base un gâteau au fromage-comme la texture friable. Biscuits arrow-root sont censés être une alternative populaire et délicieux. Pour douceur supplémentaire, le lait condensé est souvent utilisé au-dessus de la base de biscuit pour épaissir la consistance de la torsion de pie.A fini sur le classique de citron meringue dessert est cheesecake au citron meringuée qui capture les saveurs acidulées dans un gâteau au fromage crémeux et fait un feu et délicieux dessert d'été. Pour faire votre propre tarte au citron meringuée, pavlova ou cheesecake au citron meringuée, consultez MyDish pour une gamme tarte et de desserts alléchants citron
par:. Carol Savage