20 Faits café: Une des Amériques du Nord Boissons favoris

une des boissons les plus populaires en Amérique du Nord est une tasse de café chaud. Beaucoup de Nord-Américains consomment ces boissons tous les jours, et si peu de gens savent quelque chose sur l'histoire du café ou même comment elle est produite. Les 20 faits suivants, de la très connue à l'obscur, vous donnera un peu de perspicacité dans cette boisson du matin nous aimons tous à consommer - café: 1) Le café est une boisson chaude brassée à partir des graines grillées de l'usine de café . 2) Les graines sont récoltées à partir du fruit du caféier, qui sont appelés cerises de café. 3) Ces graines sont récoltées deux fois par an, une fois à partir du sud de l'équateur entre Avril et mai et la deuxième fois depuis le nord de l'équateur entre Septembre et Mars. 4) Une fois mûrs, les cerises de café sont sélectionnées et les graines sont extraites. Les graines, appelées café vert, sont ensuite torréfiés où ils doublent en taille et se transforment en la couleur brun foncé de chocolat pour former le grain de café familier. 5) torréfaction ne commence que lorsque la température à l'intérieur de la graine atteint 200 ° C. 6) Une fois torréfiés grains de café sont classés en catégories et étiquetés comme la lumière, la lumière moyen, moyen, moyen sombre, sombre, ou très foncé. 7) rôtis plus foncés sont plus doux au goût, car ils ont un contenu moins de fibres et plus de sucre. Rôtis plus légers ont plus de caféine et peuvent goûter amer. 8) Le café décaféiné est produite lorsque les graines de café sont encore vertes en faisant tremper les graines dans l'eau chaude ou en les fumant, puis en utilisant un solvant pour dissoudre les huiles contenant de la caféine. 9) La majorité de café décaféiné est seulement 97 à 99% décaféiné. 10) La consommation de café est rapporté pour avoir provenu de l'Ethiopie dans le 9ème siècle, bien que les preuves crédibles les plus tôt de boissons à base de café apparaît au Yémen dans le milieu du 15ème siècle. 11) Le café a été utilisé dans les pays musulmans comme une alternative au vin dans les cérémonies religieuses. En conséquence beaucoup de nations chrétiennes origine interdits boissons "musulmans". 12) Le café est devenu plus largement acceptée après le pape Clément VIII a jugé une boisson chrétienne en 1600. 13) Même si elle est maintenant considérée comme la boisson nationale, le café a été interdit en Éthiopie par l'Eglise chrétienne orthodoxe jusqu'en 1889. 14) Le café est maintenant cultivé dans plus de 50 pays à travers le monde. 15) Le Brésil est le premier exportateur de café, suivi par le Vietnam. 16) En 2006, le café vert est la matière première la plus échangée dans le monde, juste derrière le pétrole brut. 17) En moyenne, la consommation totale de café est d'environ un tiers de celle de l'eau en Amérique du Nord. 18) Il faut environ 140 litres d'eau pour faire pousser les grains de café nécessaires pour une tasse de café. 19) Le concept de café du commerce équitable a été développé aux Pays-Bas par la Fondation Max Havelaar. 20) Selon une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, le café contient plus d'antioxydants que les portions typiques de jus de raisin, les myrtilles, les framboises et les oranges. Que vous ayez brassé à la maison, ou acheté votre tasse de café le matin à partir de la côte de café local, la prochaine fois que vous prenez une gorgée de l'une des boissons préférées de l'Amérique du Nord prennent une minute pour réfléchir sur les 1200 ans de son histoire et être reconnaissant pour le processus qu'il faut pour faire le café à vos lèvres. Cette tasse de café du matin peut-être que beaucoup plus agréable si vous faites
par:. Coffee Shop |