Maladies cardiaques Partie 17 --- Lipides: Friend or Foe

Comme nous l'avons discuté dans de précédents articles, nous savons que les maladies cardiaques tue plus de 2.000 Américains quotidien. Environ 60 millions d'Américains ont une maladie cardiaque. Elle est causée par l'alimentation non contrôlée qui est riche en graisses saturées et trans résultant dans les artères étant obstrués par mauvais cholestérol LDL et la paroi interne des vaisseaux sanguins étant endommagés, ce qui empêche le transport de l'oxygène et de la nutrition au cœur. Le grand public a toujours eu un malentendu sur le sens du mot «gras». Pour eux, "gras" est mauvais pour votre santé, provoquant choses comme les maladies cardiaques et de vous faire surpoids. En fait, la graisse joue un rôle important dans votre santé au quotidien, si vous Comment choisir le bon type de gras pour être inclus dans votre alimentation quotidienne. Dans cet article, nous allons discuter de 4 types de graisse et si elles sont ou non un ami ou foe.1. Graisses saturées fatSaturated ont une composition chimique dans lequel les atomes de carbone sont saturés avec des atomes d'hydrogène. Les gras saturés sont généralement solides à température ambiante. Manger gras saturés augmentera à la fois faible densité lipoprotéines LDL (mauvais cholestérol) et de lipoprotéines de haute densité (bon cholestérol) niveaux. Donc manger plus de graisses saturées provoque cholestérol à obstruer les artères. Limitez votre consommation quotidienne de plus de 7 insaturés, et la graisse de poulet est en fait 70% insaturés. Les aliments contenant des graisses saturées élevés comprennent les viandes, le beurre, le lait entier, le fromage et les noix de coco oil.2. Trans fatTrans gras sont présents naturellement dans certains aliments d'origine animale, mais sont également formés lorsque des huiles liquides sont transformées en graisses semi-solides comme le shortening et la margarine dure. Une étude montre que les gras saturés et trans alimentaires peuvent augmenter votre risque de développer une maladie cardiaque. Les gras trans augmentent le taux de cholestérol HDL LDL et inférieure, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques et d'AVC. Les aliments contenant des quantités élevées de gras trans comprennent margarine et légumes shortening.3. Gras monoinsaturés fatMonounsaturated est le type le plus sain de graisse. Il aide à réduire le mauvais cholestérol LDL et augmenter le bon cholestérol HDL, dans certains cas, nettoie le mauvais cholestérol dans les artères et les vaisseaux sanguins. Les aliments contenant des quantités élevées de gras monoinsaturés comprennent l'huile d'olive, l'huile d'arachide huile de canola, et nuts.4. Gras polyinsaturés fatPolyunsaturated sont généralement liquides à température ambiante et lorsque réfrigéré. Les acides gras polyinsaturés peuvent réduire à la fois les niveaux de LDL et de HDL-cholestérol dans le sang, réduisant le risque de maladie cardiaque. Les aliments contenant des quantités élevées de gras polyinsaturés comprennent les huiles végétales, le maïs et le tournesol. Soyez conscient que trop de gras polyinsaturés peut augmenter le risque de remplacer cancer.By votre consommation quotidienne de gras saturés et trans avec gras monoinsaturés et polyinsaturés gras ou manger moins de gras saturés et trans, vous assurez vous-même les niveaux de cholestérol et la pression artérielle chez résultat de diminuer le risque de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux
par:. Kyle Norton