Délicieux Chili Con Carne Recette quoi nourrir Une foule Super Bowl

Chili est toujours un succès, et si vous vivez dans un climat froid, il est d'autant plus bienvenue. Les parties du Super Bowl sont à venir et cette recette peut être faite à l'avance et réchauffés, tout comme avec toutes les recettes cuites, et goûte encore meilleur le lendemain ou deux. Si réchauffage, assurez-vous qu'il a amplement le temps de réchauffer, car il ya une grande quantité. Variations sur une recette ThemeMy est assez grand, avec 3 kilos de viande, donc il va nourrir un certain nombre, ce qui en fait un aliment idéal du parti. Il faudra une grande casserole, faitout ou une très grande cocotte à faire. Lors de cette chili, j'ai regardé pour les arômes pour améliorer la richesse de la saveur finale. La bière Guinness Stout était mon choix, car il a cette richesse, si la recette peut être faite aussi bien avec n'importe quel autre bière de choix ou avec de l'eau juste ou de bouillon de bœuf. Si quelqu'un à une intolérance au gluten se penche sur cette recette, ils auraient besoin d'éliminer la bière completely.I utilisé piments Anaheim dans cette recette, et ce lot particulier de Anaheims était assez épicé. Si vous n'êtes pas à le piquant, utilisez soit 3 poivrons entiers à la place du poivron 1 et 8 Anaheims appelés pour ou utiliser un poivron et 4 petites boîtes de piments verts hachés, qui n'ont pas la chaleur pour them.My Guinness Chili con CarneServes 8 à 12 ans, selon la partie size2 livres sol beef1 livre de porc haché (ou saucisse de porc, si désiré) 2 cuillères à soupe d'olive oil6 à 8 onces lard, frites et émietté 2 cuillères à soupe de graisse de bacon réservé dans pan2 gros oignons, chopped6 gousses ail, minced1 poivron vert, les graines, les tiges et les membranes enlevées, chopped8 Anaheim piments, les graines, les tiges et les membranes enlevées, chopped1 bouteille Guinness Stout, bière ou du choix ou de l'eau ou de bœuf stock1 de sauce tomate, 15 ounces2 boîtes de pâte de tomate, 6 oz each3 cuillères à soupe de piment powder1 sel casher. Utilisez moins, si vous utilisez table ordinaire salt2 baie cuillère à café d'origan leaves1 flocons, frotté entre les doigts avant adding1 cuillère à café ensemble fenouil seeds1 cuillère à café de cumin entier seeds12 à 15 onces de plus liquide, ou comme vous le souhaitez (bière, eau, bouillon) Ceci peut être fait dans un grand mijoteuse, ou dans un grand faitout qui est dessus de la cuisinière ou allant au four. Dans un grand poêlon, de préférence antiadhésive, faire revenir la viande dans l'huile d'olive en haut, de petites quantités à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, les retirer de la cocotte ou un faitout car ils sont fait. Faire revenir les lardons dans la même poêle, jusqu'à ce que bien croustillant. Bac à légumes est meilleure car elle se détremper dans le chili pendant la cuisson. Retirer le bacon croustillant de drainer, puis tomber en morceaux plus petits, ou les hacher, puis ajouter dans la casserole. Réservez 1 à 2 cuillères à soupe de graisse de bacon dans la poêle et ajouter les oignons hachés, jetant à feu moyen vif jusqu'à ce que la lumière dorée. Ajouter l'ail et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient dorés lumière et l'ail est parfumé. Ajouter à la pot.Chop les poivrons et les piments Anaheim et ajouter à la casserole. Dans un mortier et un pilon, écraser les graines de fenouil et le cumin. Ceux-ci sont utiles comme aide à la digestion, et je les préfère presque tout, si les épices moulues peuvent être utilisés. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Dans la mijoteuse, cuire à feu vif pendant environ 4 heures ou 6 heures ou plus bas jusqu'à ce que bouillonnant vigoureusement. Si vous utilisez un faitout ou une autre grande casserole, ce qui peut être cuit sur le dessus de la cuisinière. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux pendant au moins une heure ou plus si possible. Le pot, une fois le maintien d'un frémissement, peut être placé dans un four à basse température, autour de 275 degrés, pendant 2 heures ou plus, comme vous le souhaitez. Vérifiez les niveaux de liquides! C'est excellent avec une belle cuillerée de crème sure, en particulier pour refroidir la chaleur des piments ou du fromage râpé, ou oignons hachés. Magnifique servi avec du pain de maïs sur le côté ou dans un pain vous bowl.Thank d'avoir pris le temps de lire mon article. J'espère que cela a été instructif et vous a aidé le long de votre propre voyage culinaire. Vous trouverez beaucoup plus de recettes et des conseils utiles sur mon site web. Je suis sur Facebook à une harmonie de saveurs et de partager une recette ou astuce chaque jour pour les fans qui ont aimé mon site. J'espère vous y voir bientôt
par:. Chris Rawstern