Cancer du côlon - Est-ce son de blé réduire le risque

K-State, Wichita State recherche collaborative études de son de blé de différentes variétés de blé, de l'effet sur la suppression cancerMANHATTAN du côlon - Nous avons entendu des informations contradictoires: Le son de blé peut réduire le risque de cancer du côlon chez l'homme;? son de blé ne réduit pas le risque de humans.But dont l'un est vrai à la fois, en quelque sorte of.In milieu des années 1990, les nutritionnistes des sciences de céréales à la Kansas State University a découvert que le son d'une variété de blé effectivement supprimée cancer dans les tests de laboratoire, tandis que son d'une autre variété de blé ne not.According à Ronald Madl, directeur de bioprocédés et la valeur industrielle des programmes avec le ministère de K-État de la science du grain et de l'industrie ajouté, la confusion mis en cause la littérature médicale résultant n'a pas vraiment apprécier la diversité génétique du blé -. que tous les son de blé est la même "En conséquence, la littérature médicale qui a suivi le travail initial dit parfois que le son de blé ne suppriment le cancer", a déclaré Madl. "Autre littérature médicale a dit qu'il n'a pas supprimé le cancer." Dans un effort de coopération qui a repris là où la recherche précédente a laissé, Madl et d'autres chercheurs de K-État - y compris Carol Klopfenstein, professeur émérite de sciences de grain et de l'industrie, Delores Takemoto , professeur de biochimie et Weiqun Wang, professeur adjoint de nutrition humaine - s'est joint à John Carter, professeur agrégé de thérapie physique à Wichita State, et découvert la diversité de composés phytochimiques dans le son de blé. Ils ont testé environ 120 variétés, toutes avec différents niveaux d'antioxydants, de très haut à très faible. D'autres études ont montré son de blé avec une teneur en antioxydant supérieur a démontré un potentiel de supprimer cancer cells.Madl dit dans des essais ultérieurs sur des cellules cancéreuses humaines, le son à partir de variétés de blé antioxydantes élevées soit effectivement tué quelques-unes des cellules cancéreuses ou arrêté leur croissance; la moyenne et les variétés faibles en antioxydants avaient moins de ou pas d'effet - les cellules cancéreuses conservées en croissance comme les tests normal.Further a montré que le blé riche en antioxydants démontré une suppression significative en termes de taille et de nombre de tumeurs, tandis que les niveaux intermédiaires d'antioxydants blé ont connu un intermédiaire niveau d'activité sur le cancer. "Depuis lors, nous avons essayé de déplacer cette recherche à l'étape suivante, la compréhension des composés particuliers qui sont responsables de cet avantage", a déclaré Madl. "L'activité antioxydante est exprimé par un grand nombre de composés chimiques, mais cela ne veut pas dire que tous les antioxydants expresse que même effet biologique bénéfique. Maintenant, nous essayons de déterminer qui les antioxydants sont réellement responsables de la répression contre le cancer." Madl dit K Les sélectionneurs de blé étatiques aimeraient améliorer les niveaux d'antioxydants dans le blé. "Le long terme possibilité est que nous pourrions produire de nouvelles variétés de blé à des niveaux élevés d'antioxydants, puis effectuent des recherches pour montrer que ces variétés peuvent réduire le risque de cancer, "il said.Madl dit qu'une fois les chercheurs ont déterminé les variétés de son de blé avec des niveaux accrus d'antioxydants, les études cliniques peuvent être considérés pour les humains de démontrer si le son de blé pourrait réduire le risque de cancer du côlon cancer.Madl dit que la recherche K-État se concentre actuellement sur la méthodologie de test. Développement de méthodes de dépistage plus rapides pour les antioxydants dans le blé pourrait rendre le processus de sélection des sélectionneurs de blé, ainsi que de rendre le processus de sélection du blé pour les transformateurs d'aliments, plus rapides et plus feasible.Source: Ronald Madl. Nouvelles de presse préparée par: Keener A. Tippin II 785-532-6415Reproduced avec permission.If cet article est reproduit veuillez vous assurer que le lien vers mon site est gardé en direct. Si vous ne pouvez pas voir les liens Passez votre souris sur les mots dans la boîte bio
par:. Kevin Flatt