Construire fumoirs

fumoirs sont l'une des plus délicieuses façons de faire cuire les viandes. Le processus prend plus de temps que ne le fait méthodes de cuisson ordinaires, mais après la viande est cuite, la saveur est exceptionnelle. Un des appels d'un four de fumée, c'est qu'il est aussi un moyen peu d'entretien, faible consommation d'énergie pour cuire les viandes, en plus d'améliorer la saveur de la viande de façon exponentielle. Construction d'un four de fumée est une tâche simple, car les composants sont très simples. Un four de fumée est essentiellement une petite structure fermée avec une source de chaleur où la viande peut être placé et de la fumée autorisée à recueillir autour de la première considération meats.The lors de la construction d'un four de fumée est la quantité d'espace dont vous disposez. fumoirs peuvent être de n'importe quelle taille et la forme, mais plus fumoirs peuvent être lourdes. Habituellement, un four de fumée est mieux construit à l'extérieur, loin des quartiers d'habitation de la maison. L'odeur de fumée a tendance à s'infiltrer dans l'air ambiant, peu importe comment bien contenait le four est, pour ainsi éviter que les vêtements, les meubles, et les corps des habitants de sentir constamment de la fumée, il a besoin d'un endroit où il peut être bien ventilés . L'odeur de fumée est délicieuse sur la viande, mais perd beaucoup de son attrait quand il est présent sur tout ce que vous own.Once la mise en place du four de fumée est décidée, la prochaine étape est de choisir à la fois matériel et plans. Il existe de nombreux livres et sites Web consacrés au sujet, et souvent des schémas précis peuvent être achetés ou téléchargés de sorte que le consommateur peut utiliser une conception et une liste déjà essayé et testé des matériaux pour construire leur four de fumée afin que les erreurs sont minimisées. Bois ou de métal sont à la fois des choix communs pour la construction de fumoirs. La température ne va jamais très élevé, donc il ya peu de risque du bois de prendre feu ou de devenir carbonisés. Beaucoup de gens prétendent que l'utilisation du bois dans la construction du four ajoute à la saveur de la prochaine outre meat.The à un four de fumée est l'élément de chauffage. Généralement il s'agit d'un élément électrique plutôt que d'une flamme nue de telle sorte que la température du four peut être maintenue avec précision. Certaines personnes vont utiliser seulement une flamme nue pour faciliter le processus de fumer car ils estiment qu'il est plus authentique. Cela nécessite plus de contrôle, de sorte que le temps doit être pris en considération lors de la sélection d'une source de chaleur. Une source d'humidité doit être ajouté aussi bien pour qu'il y ait évaporation de l'eau à proximité de la viande. Sinon, la viande deviendra trop sec et être difficile à eat.Smoke fours sont très simples à faire. Vous pouvez commencer par faire un temporaire d'une boîte en bois placée sur une grille ou une autre source de chaleur de base. Cela n'a pas besoin de plans spéciaux ou de formation. La boîte tiendra dans la fumée qui s'élève du barbecue et cuire la viande de cette façon. Ajout de copeaux de mesquite ou d'autres types de bois peuvent altérer la saveur de la viande et de vous aider à décider si un four de fumée permanent est bon pour vous
par:. Sachin Kumar Airan