À propos de Malte - Bars et Restaurants Malte

Méditerranée CuisineAlthough Malte est incroyablement petit, on peut trouver un vaste choix de restaurants, de cafés et de mets à emporter qui vont de la cuisine maltaise typique, aux sushis japonais et Cuisine orientale. Chers restaurants 5 étoiles sont présentes dans de nombreuses localités comme Sliema, Mellieha, Mdina et La Valette. Dans ces cas, la cuisine varie. Beaucoup de restaurants sur l'île de Malte se spécialisent dans des plats typiquement méditerranéens, en particulier italienne (fruits de mer, pâtes, viande). Un grand élément ici, c'est le mélange des recettes méditerranéennes avec des ingrédients maltais puisque la plupart des légumes, la viande et les fruits sont cultivés localement et fraîchement sélectionné. La variété des poissons trouvés dans les eaux maltaises peut être apprécié dans la plupart des restaurants, après avoir été acheté le matin même du pêcheur local. Ces restaurants englobent généralement incroyable lieux, la délicieuse nourriture et, bien sûr, une excellente service.Although il ya quelques restaurants haut de gamme qui se spécialisent dans la cuisine maltaise typique, il ya de nombreuses occasions étaient cuisine maltaise est préparé à son meilleur dans plus décontracté environnement. Pubs locaux, appelés «Kazini» servent souvent d'excellents exemples de cuisine maltaise, comme «Hobz biz-zejt". Hobz biz-zejt se traduit littéralement comme «pain à l'huile» et est généralement fait avec du pain traditionnel maltais qui est trempé dans l'huile, étalé avec la pâte de tomate, et rempli de quelque chose de thon, olives, câpres, oignons, etc. Un repas année très populaire est le «Fenkata», où les familles maltaises vont très décontracté et généralement petits bars et restaurants spécialisés afin de manger un repas de lapin. Ceci est généralement constitué d'un premier cours de spaghetti avec sauce lapin, suivie par lapin (habituellement frits à l'ail et les tomates), et enfin les noix et des bonbons. Un autre plat qui est parfois servi avant de lapin, mais peuvent également être trouvés dans de nombreux restaurants typiques de Malte, est «Bebbux». Bebbux est le mot maltais pour les escargots, ce qui est un délice à Malte. Lors de la visite à Malte ou Gozo, assurez-vous d'opter pour cette solution! Débouchés petits plats à emporter sont également très populaires et ici, vous pouvez satisfaire votre faim pour quelques euros! La plupart de ces take-outs ne sont pas plus de quelques mètres carrés, avec assez de place pour un four et comptoir. Ceux-ci vendent "pastizzi", pizza à la coupe, des tartes et des roulés à la saucisse. Pastizzi (talmouses) sont extrêmement populaires à Malte et sont remplis de pâtisseries ricotta qui sont frits et servis chauds. Ceux-ci peuvent être achetés à partir de ces petits vendeurs spécialisés qui jonchent la plupart des rues de Malte et de cuisine Gozo.Oriental et sushi est également très bien représenté dans toute l'île. Les plus courants sont les restaurants typiques chinois qui se spécialisent dans des plats tels que les rouleaux de printemps et raviolis, oeuf riz frit, nouilles, de porc aigre-doux, canard, etc. Sushi et cuisine japonaise est également devenu populaire au cours des dernières années et peuvent être achetés à partir de deux points de vente à emporter, ou dans les restaurants élégants formels. «TemptAsian 'du Palace Hôtel est un établissement unique qui regroupe l'ensemble de la cuisine orientale dans un élégant restaurant avec un menu à mourir for.Pizzerias et autres restaurants occasionnels qui servent pâtes, pizzas, salades, viandes et ainsi de suite, peuvent être trouvés partout l'île. Les prix varient, et sont adaptés pour les poches de tout le monde. Ces restaurants sont idéales pour les familles dont le goût est diverse depuis les menus sont souvent extrêmement polyvalent! En outre, ils s'adressent souvent pour le déjeuner et de la vie dinner.Café, en particulier dans des villes comme La Valette et Sliema, est extrêmement populaire et fournit le client, homme d'affaires, ou passant l'occasion idéale pour siroter un cappuccino chaud, mojito glacée ou réfrigérée verre de vin, accompagné, mais une salade légère, plat de pâtes, plateau, sushi, ou peut-être un dessert divin, tout en profitant du soleil méditerranéen. Certains cafés ont mis au point un tel nom pour eux-mêmes grâce à un élément particulier dans le menu, que les gens sortent de leur manière juste pour titiller leurs papilles! Bars à Vins sont devenus incroyablement populaires au cours des dernières années. Cépages internationaux cultivés sur les îles comprennent Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc et Moscato. Les variétés indigènes sont Gellewza et Ghirghentina, qui produisent d'excellents vins du corps et de saveur distincte. Vous pouvez visiter ces lieux aux chandelles et profiter de bon vin, couplé avec d'excellentes trempettes et les plats, y compris des spécialités maltaises et de la Méditerranée, la charcuterie et des fromages ainsi que des alléchante du pain frais
par:. Mme Claire Zammit Xuereb