Gâteau de Noël

gâteaux de Noël sont généralement les plus gros gâteaux servis sur un jour férié au cours de l'année. Peut-être qu'il a quelque chose à voir avec la perception de la saison; temps plus frais et des desserts plus importantes. Ou peut-être c'est juste la gourmandise, les desserts plus élaborés pour la fête la plus décadente. Quelle que soit la raison, il est un fait que les gâteaux sont plus lourdes pendant la saison de Noël dans notre house.There existe deux types de gâteaux de Noël qui vient immédiatement à l'esprit, gâteau aux fruits et beurre pound cake aux noix de pécan. Ces deux gâteaux pèsent autant que la dinde de Noël, mais un seul est utilisé régulièrement comme une butée de porte (quel autre gâteau savez-vous ce que fait l'année double devoir?) Et comme pour les ingrédients, je n'ai probablement pas besoin de discuter de ce qui est dans un gâteau aux fruits (ce qui n'est pas!), mais je peux vous dire que les noix de pécan Gâteau de livre de beurre est un monticule de beurre, fondu dans la bouche, noix infuse, lourdement heaven.Pies cakey sont un accompagnement, mais les gâteaux de Noël constituent les pièces maîtresses sur la table de desserts de vacances dans notre famille. Et les règles de gâteau de livres. Maintenant que j'y pense, à Noël, nous avons gâteau pour le petit déjeuner. La plupart des gens appellent les pains, mais pound cake peuvent également être servis comme des noix banane ou le pain courgettes. Les graines de pavot et de pomme, de canneberge et le bleuet, ils regardent tout comme le gâteau pour moi. Quelle est la différence intrinsèque entre les deux? Ce qui rend le pain de noix de banane n'est pas un gâteau? Et pourquoi ne peut-gâteau au citron de livre servira de pain? Serait-ce la quantité de beurre? Je pense que la chose à pain est tout simplement hype. Pendant les vacances, c'est tout le gâteau de Noël à me.When servir le thé anglais, on m'a dit que le pain de fruits est parfois utilisé. J'ai participé à de nombreuses parties de l'après-midi, et les deux gâteau quatre-quarts et fruits et de noix pains ont été servis. Et je crois que la plupart de ces pains sont généralement servis pendant l'automne et l'hiver. desserts plus denses servis pendant les journées plus fraîches et il n'y a pas de meilleur moment que Noël. Je me souviens quand j'étais un peu plus jeune et vivant dans le pays, près de Nashville, Tennessee, nous avons eu une chambre froide au large de la véranda de la cuisine à l'arrière où nous avons gardé les denrées périssables pendant les mois d'hiver. Ma grand-mère ferait gâteaux livre, enveloppez-les dans un sac de papier brun et les ranger. Ils n'ont jamais gâté, peut-être parce que nous avons sauté sur le gâteau de Noël comme des loups affamés, mais je pense gâteaux livre jamais eu tendance à gâcher, je pense qu'ils ont duré plus longtemps que le gâteau régulière. Mais cela n'a pas d'importance pendant les vacances, parce que les gâteaux de Noël jamais duré raison long.Another pour les gâteaux lourds dans les climats plus froids est notre image traditionnelle de la graisse corporelle. Emballer sur les livres et les garder au chaud, était la croyance de ce jour. "Agréablement dodu" toujours suivi mon nom, comme prononcée par ma grand-mère, qui pensaient que les femmes en général étaient «bâton mince" ou dodu. Elle-même était extrêmement grasse, et très beau, donc je n'ai pas l'esprit très much.Our tradition de gâteau de Noël tient toujours. Je mange beaucoup moins de moi-même, et ne suis plus enclin à préparer, mais j'ai trouvé plusieurs endroits agréables qui vont faire ce travail pour moi très bien. Soyons tous mangeons des gâteaux de Noël pendant les vacances de particulier par: Janice Miller