Ogeechee Limes - agréablement dégustation comme les agrumes

Le rivage de la rivière Ogeechee est densément ancrée avec un arbre fruitier peu connu appelé "Ogeechee Lime" Nyssa Ogeechee, qui pourrait facilement exiger l'attention des agriculteurs, qui sont à la recherche d'une culture secondaire . Les propriétaires fonciers locaux, et ceux qui pêchent sur les rives de la rivière, sont familiers avec cet arbre qui peut atteindre 30-40 m de haut, et à l'automne, les feuilles et les fruits de forme ovale tourner un brillant de couleur écarlate. Les fruits ou baies est d'environ 1-2 pouces de long et atteint la taille approximative d'un grand kumquat avec un goût acide agréable, qui est semblable au limes et autres agrumes. Le fruit est utilisé pour aromatiser les aliments et les boissons, lorsque le jus est libéré, ou elle peut être utilisée dans les conserves et la mise en conserve des éléments tels que les gelées et confitures par les botanistes inhabitants.Many locales dans les siècles passés ont observé que Limes Ogeechee ont été trouvés croissante dans les colonies avec des racines sous-marine, et donc, ils ont recommandé naturellement qu'une plantation de cet arbre ne doit être effectuée dans un jardin de marais. Il ya des arbres plantés dans le jardin Arboretum à l'Plains Experiment Station côtière à Tifton, Ga qui sont matures et en croissance bien dans un sol bien drainé. Ces arbres produisent de boisseaux de fruits à l'automne qui est extrêmement apprécié par les enfants et adults.The célèbre, au début de l'explorateur américain, William Bartram, lorsque vous voyagez à travers la Géorgie en 1793, a écrit: «J'ai vu de grands grands arbres de la Nyssa Ogeechee croissante sur le rives de la rivière, il n'y a pas d'arbre qui présente un aspect plus souhaitable que cela, à l'automne, lorsque le fruit est mûr, et l'arbre est dépouillé de ses feuilles, car alors ils regardent aussi rouges que l'écarlate, avec leur fruit qui est de cette couleur aussi. C'est de la forme, mais plus grand que l'olive, contenant un jus acide agréable. L'établissement le plus septentrional de cet arbre, encore connu, est sur le grand fleuve Ogeechee, où ils sont appelés Limes Ogeechee, et ils sont parfois utilisés à leur place. "Ces arbres sont des producteurs fiables chaque année des masses incroyables de fruits, que quand il est mort mûrs en Septembre tombe à terre après un changement de couleur du vert au rouge spectaculaire. Les arbres peuvent également être secoué par la main pour recueillir les limes comme ils tombent sur le sol sur des feuilles. De nombreux habitants préfèrent recueillir le fruit comme les citrons verts commencent à changer de couleur, en regardant un peu comme kumquats verte »Nagami 'dans l'apparence et la taille. Un jour, cet arbre natif américain va devenir un très important producteur de fruits commercial. Le fruit de ces arbres est remarquable en étant de taille uniforme. Les arbres doivent être plantés à l'ombre partielle ou le plein soleil et nécessitent une irrigation fréquente pour une production maximale, cependant, ils ne nécessitent pas de fertilisation et les ravageurs et les maladies ne posent aucun problème. Les arbres sont le pollen auto-pollinating.The de Ogeechee Lime est considéré comme très important pour les abeilles qui font le miel appelé, "Tupelo Honey". Ce produit exceptionnel est considéré comme la qualité gastronomique de magasins spécialisés
par: Pat Malcolm -
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