Griller votre jardin: Treize conseils pour Fruits Et Légumes grillés parfaits

pour une bonne nutrition pour aller avec cette grande saveur en plein air, ne cherchez pas plus loin que votre propre jardin ou épicier. Griller est un moyen idéal pour cuisiner les fruits et légumes parce qu'il ya une perte minimale de nutrients.You n'ont pas besoin d'avoir le pouce vert pour produire grill parfait - voici quelques utiles hints.Start freshChoose fruits et légumes qui sont mûrs et prêts à manger . Sous-produits mûrs ou trop mûrs ne fonctionnera pas sur le grill.Wash juste avant de l'utiliser pour le produit le plus frais possible, il est préférable de réfrigérer les fruits et légumes non lavés. Mais n'oubliez pas de laver et sécher avant grilling.Smaller est betterCut fruits et légumes en petits morceaux bouchées. Cela aidera à réduire le temps de cuisson et d'assurer le niveau approprié de doneness.Take leur temperatureFor les meilleurs résultats, mettre les fruits et légumes à la température ambiante avant de grilling.Add une touche de pinceau fruits et légumes huile (sauf le maïs) légèrement d'huile, fondu de beurre ou de votre marinade préférée ou vinaigrette à base d'huile pour ajouter de la saveur et pour aider à prévenir sticking.For la douce cassonade toothAdd de beurre fondu, badigeonner les fruits et assaisonner avec de la cannelle ou de gingembre pendant la cuisson. Pour empêcher que le sucre provenant de la combustion, brosse sur près de la fin de la cuisson chaud s 'time.It sur le grillAllow la grille de gril à faire chaud avant d'ajouter vos fruits et légumes. Cela aidera joint dans les jus de fruits naturels sans la dessécher out.Use moyen coalsTo éviter les brûlures, les fruits de grillades et de légumes au-dessus d'un lit de braises légèrement dispersé moyenne. Moyen décrit braises ardentes à travers une couche de cendres grises. Pour tester la chaleur moyenne, vous devriez être en mesure de tenir votre main sur le gril pendant seulement quatre à cinq fruits et légumes de seconds.Think firstBecause ils goûtent mieux servi le plus proche de tIperature ambiante, fruits et légumes du gril avant de les griller la viande. Cela donnera le temps pour les fruits et légumes à refroidir afin que vous puissiez servir Thi avec le maïs meats.Flawless chaud sur le maïs parfait cobFor en épi, plonger les épis de maïs (encore en paille) dans l'eau froide pendant une à deux heures avant à griller. Puis grill - il n'est pas nécessaire de soies rIove - directement sur le feu jusqu'à ce que feuilles soient carbonisées (environ 15-20 minutes), en tournant de temps. L'humidité contenue dans le maïs se transforme en vapeur lorsqu'il est chauffé et cuit le maïs sans burning.Remember r de porter des gants de caoutchouc épais pour décoller les coques chauds et silks.Foiled nouveau! Pour un effet à la vapeur, légumes envelopper dans du papier avant de les griller. Ajoutez une touche de beurre, jus de fruits et d'herbes ou de votre vinaigrette préférée ou marinade et vous avez un grand plat d'accompagnement. Décortiqué et de-silked l'épi de maïs peut être préparé de cette façon
par:. Cyd