Cultivez votre propre haricots verts

rien est là tout à fait comme le plaisir de cultiver, récolter et manger vos propres légumes. Absolument rien ne peut être plus frais que les légumes que vous cultivez vous-même. Ma famille a toujours eu un petit jardin et nous avons grandi tomates et les poivrons, la laitue et l'aubergine. Cette année, nous avons ajouté des haricots verts à notre liste de légumes. Mon mari et je les aime et je les ai trouvés un "snap" de croître, geler et cook.We décidé sur une variété de pôle de haricots verts pour notre jardin. Pole verts variétés de haricots produisent pour une saison plus longue que ne le font les variétés de brousse. Nous avons grandi la variété de haricots à rames appelé Kentucky Wonder. C'était notre première année et nous avons été satisfaits de la quantité de la récolte que nous avions de ce haricot particulier. Je pense que l'année prochaine nous allons essayer de haricots colorés, mais je voulais grandir Kentucky Wonder cette année parce qu'ils me rappellent de haricots verts frais que nous avions comme des enfants. Toutes les haricots verts colorés, ceux qui sont en or jaune ou pourpre, ont le même goût que beans.When vert nous avons récolté les fèves j'ai gelé ce que je ne pouvais pas faire cuire en quelques jours. J'ai trouvé que le gel a bien fonctionné pour moi. Il était facile comme tout ce qu'il fallait, c'était un pot pour faire bouillir l'eau, un bol d'eau glacée et des sacs de congélation. Nous avons pas mal de haricots verts dans le congélateur maintenant, plus que suffisant pour nous durer jusqu'à plusieurs mois. Peut-être que l'année prochaine je vais envisager leur mise en conserve. Où haricots verts surgelés sont bons jusqu'à 18 mois Certains experts disent que les haricots verts en conserve correctement dernier jusqu'à cinq ans (en raison du fait qu'ils sont peu acide), mais je ne pense pas que je veux manger si elles 're si vieux. Canning est relativement simple, mais nécessite beaucoup plus de matériel que does.Of cours de congélation, la meilleure chose à propos de la culture des haricots verts est de les manger. Recette de haricot vert préféré de mon mari est très simple, ils sont bouillis dans du bouillon de poulet. Bouilli, cuit et bouilli. La plupart des "gourmets" vous diront de ne pas trop cuire les haricots verts. Cette recette mijote les haricots pendant au moins 45 minutes. Je les égoutter ajouter le beurre, le sel et le poivre au goût. Je ne pense pas que je vais utiliser une de mes haricots verts surgelés dans le Thanksgiving haricot vert cocotte bien. Acheté en magasin ou en conserve haricots verts congelés fonctionnent très bien dans cette recette. Je vais mettre ma maison cultivés des haricots verts pour des recettes où ils vont vraiment briller à travers
par: Catherine Olivia -
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