Grandir Cooking Sage pour les cuisines et sec Herb Gardens (Salvia officinalis)

Les herbes de sauge que vous cuisinez avec de la cuisine aussi un fait un ajout délicieux à sécher jardins. Ils poussent à une hauteur de trois pieds de haut et presque aussi large. Les tiges sont carrées et boisé, couvre habituellement à poils courts. Toutes les parties de cette plante vert grisâtre sont aromatiques. Salvia feuilles sont longues et minces, jusqu'à 4 cm de long et 1/2 pouce de diamètre. Ils sont crépus, parfumé et collante et peuvent être utilisés dans la cuisine fraîche ou séchée. Culinary Sage ou salvia officinalis est originaire de la région méditerranéenne, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins secs. Sage pousse en plein soleil ou partielle, mi-ombre, et sont robustes à environ 20 degrees.Sage plantes fleurissent en été avec verticale habituellement avec des fleurs bleues ou bleu clair. Ils sont beaux dans les arrangements ou séchées pour la décoration de la cuisine. Salvia peut tolérer l'arrosage du jardin régulier, mais fera aussi bien dans des conditions de sécheresse. Après quelques années, ils devront être ramené à enlever les branches mortes et de maintenir shape.Sage peut être cultivé dans des conteneurs. La taille recommandée est d'au moins un pot de 8 pouces ou plus. Plus le pot, les plantes plus rapides peuvent se dessécher, il est donc conseillé à l'eau chaque semaine aussi longtemps que le sol ne soit pas détrempé. Sage ajoute de la saveur et la profondeur de ragoûts et les soupes et a un arôme riche et terreux. Il se mélange bien avec le boeuf ou le poulet et rend les haricots verts semblent un peu plus consistant. sauge ananas est un proche parent et ajoute une saveur plus légère à la nourriture. Il va bien avec le poulet. Sauge fraîche est grand fourré dans de poulet ou de dinde rôtis et vous pouvez utiliser toute la branche. Mettez une orange là pour un grand combo de saveur. Le meilleur moment pour cueillir sage pour le séchage est juste avant les fleurs s'ouvrent sur la plante, mais n'importe quel moment de l'année va fonctionner. Pour sécher vos herbes, les attacher dans un tas et les suspendre la tête en bas dans un endroit frais et sec pour couper comme needed.Before thé médecine moderne a été sage en gargarisme pour les maux de gorge et le thé froid était ivre pour arrêter la transpiration. Feuilles fraîches écrasées ont été utilisés sur les piqûres d'insectes. Les Romains utilisaient sage dans les rites religieux et les Amérindiens reconnaissent Sage blanche pour la bénédiction et cleansing.Start un petit jardin de la cuisine à l'extérieur ou sur votre rebord de fenêtre. Bons plants d'herbe de compagnie pour la sauge sont romarin et le thym comme ils ont de l'eau semblable et les exigences du soleil. Bonne jardinage
Par: Laura Zinkan