Nouvelles Grande Pour les chefs caféine: café est réellement bon pour vous

Après des siècles de mauvaise presse, le monde préféré pick-me-up est finalement obtenir un certain crédit. De nouvelles études montrent que le café peut effectivement être bon pour you.Though il a été blâmé pour tout, de l'impuissance de cancer, le café est sans aucun doute le stimulant de choix pour des milliards de personnes partout dans le monde. Bien que 12ème sur la liste pour la consommation par habitant, les Etats-Unis est le plus grand consommateur national et selon la National Coffee Association, 80% des Américains boivent du café. En fait, l'Américain moyen boit 3,4 tasses par jour, en ajoutant jusqu'à un total national énorme de 146 milliards de tasses par year.Coffee a toujours été controversé. C'est la seule boisson à jamais obtenir une approbation officielle du pape (en 1600 le pape Clément VIII a déclaré café à boire un verre chrétienne), mais à la fin du 17ème siècle en Angleterre la pétition des très diffusées Against Women Coffee a déclaré qu'il "une liqueur abominable et païenne" et blâmé pour la fabrication de maris en eunuchs.By le café du 20ème siècle était plus populaire que jamais, mais les études semblait révéler des corrélations entre l'infusion effrayants et plusieurs maladies graves, y compris des crises cardiaques, des malformations congénitales, l'ostéoporose et cancer.However De nouvelles recherches indiquent que parfumé, à la vapeur tasse de Java n'a pas besoin d'être un plaisir coupable. Il semble maintenant que la plupart des années 70 et 80 études sur le café étaient défectueux et le café n'est pas le démon alimentaire, il a été une fois pensé pour être. Non seulement cela, il ressemble à une consommation modérée peut effectivement être beneficial.Coffee peut aider à protéger le foie contre les effets de l'alcool. Dans une étude de Kaiser Permanente, gros buveurs qui consommaient quatre tasses de café par jour ont réduit leur risque de cirrhose du foie de 80%. Café peut prévenir l'apparition du diabète de type 2. A la Harvard School of Public Health étude a constaté que les hommes qui buvaient plus de six tasses de café par jour avaient un risque 50% plus faible de développer un diabète de type 2. Les femmes qui boivent six tasses ou plus par jour ont réduit leur risque de 30%. Café peut aider à prévenir les calculs biliaires. Une étude de Harvard dix ans de plus de 46.000 hommes a montré que ceux qui buvaient au moins deux tasses de café par jour étaient 40% moins susceptibles de développer gallstones.Coffee peut aider à prévenir la maladie d'Alzheimer. La recherche en Finlande et en Suède indique que la consommation modérée de café à l'âge mûr peut réduire de façon significative le risque de développer la maladie d'Alzheimer ou de démence chez les personnes âgées. participants à l'étude qui buvaient de trois à cinq tasses par jour de 65% à 70% du risque de démence et de 62% à 64% du risque de
d'Alzheimer par:. ZN Catex