Étape par étape à une tasse d'espresso Gret

Un espresso fonctionne pour beaucoup comme une petite injection de l'énergie qui vous rend requinquer, pour d'autres c'est une œuvre d'art pour les sens du goût. Pour la plupart des gens, c'est une combinaison des deux. Il est facile de croire que la préparation d'un Epresso est simple. Une petite tasse de café pourrait bien ne pas être si difficile à obtenir à? Cette attitude est la première erreur commise en espresso. Pour les professionnels de l'industrie, il a fallu des années avant d'arriver à ce coup magique de l'espresso, c'est une science et de l'artisanat que peu de gens savent. Pour les particuliers, il est évidemment difficile d'obtenir le même genre d'espresso qui proffsbaristan, peu importe combien de formation vous mettez derrière, mais il ya beaucoup d'étapes de la préparation d'apprendre que de grandes proportions peut améliorer son espresso et l'empêcher d'être terrible jusqu'à médiocre à fait délicieux. Il s'agit de la connaissance, de la patience et surtout experience.ToolsMuch de l'issue de son espresso dépend des outils et des machines à utiliser. La machine à expresso semi-automatique est celui utilisé dans les cafés et le brasseur à la maison, qui sont généralement le plus de succès et est donc un bon investissement pour ceux qui prennent au sérieux leur espressi. Pistongmaskinen est bien sûr encore mieux - si vous pouvez le manipuler correctement, mais elle exige énormément de formation et sont honnêtes, même pour ceux qui le peuvent. Il fournit également un résultat beaucoup plus variées. Podmaskiner et machines entièrement automatiques sont très faciles à utiliser et peuvent fournir certains espressi décent, mais pour les amateurs de café vrais, ils sont trop simples et permet de plat results.A bon moulin à café est presque aussi important que la machine. Pour obtenir la bonne épaisseur du café est essentiel à ce que le résultat est, de grossière donne café liquide et des céréales donne amer. Vous devriez obtenir un broyeur avec une bonne réputation et qui peut être configuré de différentes degrés de fraisage, à quel degré est meilleure dépend de la machine à utiliser et c'est quelque chose que nous avons à tester leur chemin à trouver. Ne soyez pas avare sur le moulin à café pour votre espresso est important de you.Coffee BeanSelection de haricots est bien sûr l'un des aspects les plus importants dans lesquels la préparation du café à tout moment. Arabica est le meilleur et vous trouverez arabica fraîchement torréfié de qualité de sorte qu'il est le meilleur, mais beaucoup d'accent devrait être mis sur le degré de fraîcheur. Robusta haricot est généralement moins bonne qualité que l'arabica, mais de nombreux amateurs de café ont commencé à mélanger dans certains grains Robusta parmi ses grains de café Arabica, car il permet crema riche et parfois même un goût plus favorable, la saveur, cependant, est un sujet difficile d'avoir des règles concernant quand il ya quelque chose de très personnel. Le conseil est d'essayer des choses out.The haricots doivent être achetés ensemble et la terre à la maison dans un bon moulin dans le cadre de la préparation. Gardez les haricots bien fermés dans un place.PreparationWhen sec et sombre que vous êtes prêt à brasser une tasse d'espresso, la première chose à faire pour remplir leur machine avec de l'eau et les haricots frais (entièrement automatique). Ensuite, mettre en marche le mécanisme afin qu'il puisse chauffer l'eau à la température souhaitée. Lorsque l'eau est chauffée, donc il est logique de nettoyer les tuyaux avec de l'eau chaude avant de brassage, de sorte que tout résidu de café ou des débris emportés, et que même le filtre est chauffé. S'il vous plaît remplir également la tasse à espresso sélectionné avec de l'eau chaude pour que la coupe est chaud et prêt à recevoir les gouttes sombres sans les refroidir directly.Mala, la dose et Tampa CoffeeAs mentionné précédemment, la mouture de café est un point important pour le résultat, même si il n'y a pas de règles strictes à suivre le degré de mouture est très individuelle pour chaque machine, il devrait être relativement fine.The dose de café ne devrait pas être particulièrement difficile pour un seul espresso devrais-je avoir 7 grammes de café et un double 14 grammes . Si vous trouvez qu'il est difficile d'estimer le main libre, on peut utiliser une petite balance de cuisine. Il permet, si vous faites pivoter la cuve du filtre pendant que vous versez dans le café moulu, puis le café est réparti plus uniformément, de sorte que même répartition que possible est la prochaine étape dans ultimate.The kaffetillredningen n'est corde (urgent) de café dans le filtre. Ce moment est aussi très important, il pousse trop fort est le café amer et le presse trop lâche, il sera arrosage. Vous devriez obtenir un bon aluminium de sabotage ou tout autre alliage qui s'adapte parfaitement à vos cartouches filtrantes avec aussi peu d'espace aérien que possible. Vous commencez par Tampa doux et de spin queue un peu pour distribuer le café uniformément et éviter les bulles et de ventilation. Ensuite, appuyez sur le vraiment, la pression devrait être autour de 15 kilos, donc la pression sur la mèche avec le haut du corps pour vous aider. Laissez la corde circuler un peu facile sur le café encore et veiller à ce qu'aucun granules de café situées sur le bord où ils peuvent détruire le processus de brassage de pression en plaçant la espressoWhen air.Brew tout est prêt, il est temps de préparer l'espresso. Copyright la cuve du filtre dans la machine, et presse le solide, la pression doit être à 9 bars et la température de 93 degrés. Le café devrait commencer à saupoudrer dans la coupe après quelques secondes et pour l'espresso ultime, cette projection aura entre 20-30 secondes et le faisceau mince comme un lacet. Le résultat sera une bonne et corsé espresso avec une épaisse mousse dorée sur le dessus. Ensuite, vous savez que vous avez réussi
Par: Huey Davis