Japon et Dolphin Consommation

Ride the Shinkansen à travers le Japon, parler à des japonais, et la même surface des sujets encore et encore: fruits frais, cuisine japonaise, votre opinion du Japon, comment petite Japon, et la meilleure façon d'apprendre l'anglais. La liste est longue, mais manger baleine est un sujet qui est rarement soulevée. Manger dauphin ne vient jamais up.Whale n'est tout simplement pas parmi les nombreux sujets que les Japonais aiment parler. Mention nourriture japonaise autre que la baleine, l'écriture japonaise, rien Japon ou en anglais, ou tout simplement parler de sport et les flux de conversation. Parlez de la chasse et de la réponse et les intérêts sont tout simplement pas là. Regarder les nouvelles ou lire le journal et le sujet apparaît avec régularité. Les mêmes vieux arguments apparaissent des deux côtés. Les groupes opposés chasse parleront avec passion de la façon dont la recherche baleinière du Japon est une fraude menée pour mettre baleine sur la table. Les partisans de la chasse à la baleine parleront de la façon dont la chasse est une partie de la culture japonaise et les stocks de baleines ont suffisamment récupéré. Les groupes pro-chasse se terminent habituellement en déclarant que les gens n'ont pas le droit de leur dire quoi faire. Ils se demandent pourquoi manger du boeuf est bien, mais manger les baleines sont des groupes de not.Both peut-être raison, mais le monde est leur passent. Alors que la population japonaise a aficionados de baleines, ils ne se tiennent pas à chaque coin de rue ou assis dans tous les bars à sushi. J'écoute louange japonais fruits frais, les aliments d'automne, sashimi, et ramen. Ils parlent de différents types de riz et de ramen, mais ont un manque flagrant d'intérêt pour les baleines. J'ai amené le sujet à plusieurs reprises et personne ne semble s'en soucier. Quelques personnes ont répondu qu'ils mangeaient quand ils étaient jeunes, mais vraiment ne pas en prendre soin. Il est beaucoup plus préoccupé par la diminution des stocks de thon et d'augmenter prices.If j'ai visité Taiji dans la préfecture de Wakayama, je pourrais me sentir différemment. Chasse à la baleine est plus important, historiquement et culturellement, pour les citoyens de Taiji que d'autres endroits au Japon. En 1606, des groupes organisés de baleiniers ont commencé la chasse à la main harpon à Taiji. Taiji est le berceau de la méthode de chasse traditionnelle du Japon. Taiji est maintenant célèbre, ou tristement célèbre pour sa chasse annuelle, l'abattage ou mise à mort des dauphins et petites baleines. Selon votre point de vue, vous pouvez sélectionner le terme que vous préférez. Bien que les deux Occidentaux et les Japonais critiquent la chasse, l'abattage, ou de tuer des dauphins et petites baleines, les habitants de Taiji ont besoin d'une solution de rechange pour remplacer cette source de revenus. Une économie centrée autour des dauphins et des baleines pourrait gagner assez pour le faire? Je ne peux pas vraiment endosser l'assassinat de Flipper, mais ni ce que je peux condamner les habitants de Taiji. Je ne mange pas d'autres viandes. Je peux dire avec certitude, cependant, que les personnes qui mangent dauphin ou une baleine souvent mettent leur santé en danger. Même les gens qui mangent trop de poissons de grande taille ont besoin d'être prudent. Les mammifères marins et les poissons de grande taille vers le haut de la chaîne mercure des magasins d'alimentation. Une récente étude réalisée par des chercheurs de l'Université de sciences de la santé de Hokkaido et le Collège des études pharmaceutiques de l'Université Daiichi trouvé certains habitants de Taiji avaient des niveaux dangereusement élevés de mercure dans leur bodies.Some des résidents testés eu plus de 50 parties par million (ppm) pour mercure, ce qui peut entraîner des problèmes neurologiques. Le niveau moyen de mercure chez les habitants testés était environ 10 fois la moyenne nationale au Japon. Une étude antérieure de la viande de dauphin servi aux enfants dans les cantines scolaires de la région de Taiji a montré que le mercure était plus élevé que le niveau de 0,4 ppm accepté le ministère de la santé: plus de 10 à 16 fois plus élevé. Cette quantité de mercure devrait donner off avertissement cloches somewhere.Japanese rappeler tremblements de terre, typhons et autres catastrophes naturelles. La mémoire du danger des bombes atomiques est encore plus forte. Cependant, la mémoire japonaise de la menace et le danger d'empoisonnement au mercure semble beaucoup plus faible. Minamata a été oublié? Chisso Corporation déversé environ 27 tonnes de mercure dans la baie de Minamata, provoquant une grave intoxication au mercure à des milliers de personnes. Les habitants de Taiji sont probablement consomment une partie de ce mercure très aujourd'hui. Peu importe si vous êtes pour ou contre la chasse à la baleine, ou si un dauphin est la nourriture ou Flipper pour vous, la consommation de mercure est, comme la peste, quelque chose pour éviter
par:. Tom Aaron