Protéines - Les éléments constitutifs du corps

Une alimentation équilibrée se compose de quantités appropriées de glucides , protéines, lipides , vitamines et minéraux. Les protéines sont l'un des macronutriments et sont considérés comme les éléments constitutifs de l'organisme. Ils jouent un rôle très important dans toutes les réactions métaboliques de notre corps et sont responsables d'un certain nombre de fonctions importantes telles que le renforcement musculaire , la cicatrisation des plaies , la croissance et la réparation tissulaire , et le renforcement des os. Les protéines augmentent les niveaux d'immunité en aidant à la production d'anticorps , qui luttent contre les infections et augmenter la puissance endurance du corps. Les protéines sont considérées comme le plus vital entre tous les autres nutriments . Les pourcentages des macronutriments dans l'alimentation doit être de 60 % de glucides , 20% de protéines et 15% de graisses. Il faut veiller à ce que la plupart des protéines doivent provenir de sources de protéines de première classe . Sources de protéines biologiquement complètes sont les plus privilégiées . Si soigneusement observé , le régime alimentaire d'un Indien moyen n'a pas des quantités suffisantes de protéines. Ainsi, les suppléments de protéines peuvent avoir besoin d' être ajouté avec l'aliment de base . Les suppléments de protéines veilleront également à ce que les acides aminés essentiels , que le corps ne peut pas faire par lui-même , sont fournis. Une personne normale nécessite 0,8 g à 1 g de protéines par kg de poids corporel , mais dans certaines conditions , les exigences augmentent ou parfois même diminuer . Un enfant qui est dans la phase de croissance de la vie nécessite 1 g à 1,5 g par kg de poids corporel . Les femmes enceintes , les gens qui sont continuellement exercent comme les athlètes , les culturistes, et les patients gravement malades qui sont dans la phase de récupération exigent également des quantités élevées de protéines considérablement . D'autre part, les personnes souffrant de problèmes rénaux peuvent avoir à diminuer leur consommation de protéines pour éviter de surcharger les reins à la tâche de se débarrasser des déchets azotés , produits au cours du métabolisme des protéines
par: . Pravin Pandey