Psychologie de cuisine 101

Il est temps de rénover votre cuisine. . . temps de commencer à déchirer des photos dans des magazines, calculer votre budget, en interrogeant designers et de choisir un jeu de couleurs, non? Faux, selon de nombreux designers, qui disent les clients plongent souvent jusque dans les détails de leurs rénovations, avant qu'ils ne s'arrêtent pas à eux-mêmes, leurs besoins ou la façon dont ils utilisent vraiment leurs cuisines connaître vraiment. "La cuisine est le cœur de la maison. . . et c'est ce dont il s'agit vraiment. . . votre cœur, votre famille », a déclaré Ellen Cheever, Ellen Cheever, ASID, un concepteur de cuisine bien connu, éducateur de l'industrie et écrivain pour la cuisine et la salle de bain design Nouvelles. «Les gens ont tendance à être trop concentré sur ce que certains armoire cerise, ou que comptoir de granit particulier quand ils sont la planification d'une rénovation. Avant qu'ils font tout cela, ils devraient se demander comment ils veulent que la cuisine se sentir quand elles sont faites. Cela peut sembler une question stupide, mais c'est la clé pour bien faire les choses », at-elle ajouté. Si vous vous posez des questions vraiment difficiles d'abord, les petites questions comme quel type d'armoire de rangement ou de l'appareil à acheter sera simplement tomber en place, disent les concepteurs. Avant de signer les documents de prêt sur valeur domiciliaire, posez-vous ces questions: Quelle ambiance voulez-vous mettre vous préférez la sérénité, une cuisine moderne et élégant, ou le plaisir, l'encombrement confortable d'une cuisine plus traditionnelle-faire? Que répondez-vous déterminer le chemin que vous prenez à ce carrefour important de conception. "Vous pouvez avoir une bonne idée de la façon dont les différentes cuisines pourraient se sentir en visitant notre site Web, www.decoracabinets.com, où vous pouvez construire votre cuisine de rêve en ligne droite», a déclaré Jan Aufderhar, responsable du marketing pour Decora Armoires, une ligne de haute -end, armoires semi-custom vendus à travers un réseau de 1.000 concessionnaires canadiens. "Vous pouvez expérimenter avec beaucoup de regards différents, doorstyles et de finitions. Par exemple, nous avons développé de nouvelles gammes d'armoires très moderne, de style européen qui ont des lignes très épurées. Lorsque vous décidez que d'autres décisions deviennent plus faciles. Les clients qui aiment le look moderne sont également très enclins à investir dans nos produits de stockage intérieur de l'armoire qui obtiennent l'encombrement hors de la vue, puis choisissez les dosserets de tuiles de verre, les appareils avant en acier ou en verre et les planchers en béton teinté, de poursuivre le look aérodynamique ", a déclaré Aufderhar . Les clients qui aiment le look chaleureux et confortable achètent armoires traditionnelles, et en utilisant cabinets d'accent avec des finitions noires ou rouges peintes pour plus de tonicité, Aufderhar dit. Or, ils éliminent leurs soffites autour des armoires du haut, et en utilisant les sommets des cabinets d'afficher leurs plantes favorites et objets de collection. Combien activité voulez-vous vraiment dans votre cuisine - "Presque tout le monde dit qu'ils veulent une« cuisine ouverte »d'aujourd'hui, où la grande chambre, salle à manger et le débit de la cuisine dans l'autre. Mais vous pouvez concevoir qu'il en soit ainsi ouvert qu'il peut vous rendre fou », a déclaré Cheever. Voulez-vous vos enfants ou des invités à couper les légumes à côté de vous? Ensuite, vous avez besoin d'un «travail autour de« l'île ou d'espace de comptoir qui est conçu pour plus d'un cuisinier à la fois. Préférez-vous avoir vos invités juste regarder pendant que vous cuisinez vous divertir? Ensuite, vous avez besoin d'une île «barrière» ou de contre-contre-un espace plus grand, peut-être avec des tabourets de bar, qui permettra à vos compagnons de cuisine pour rester près de l'action, mais hors de votre chemin, dit Cheever. Aimes-tu cuisiner et recevoir, ou vous divertir sans cuisson?-Quand vous invitez les personnes de plus, faites-vous chaque petite chose à partir de zéro, ou êtes-vous plus susceptible de faire juste le plat principal et remplir le reste avec repas-partage ou articles de l'épicerie gourmet? «Beaucoup de nos clients qui sont d'âge de la génération X et les jeunes nous disent qu'ils aiment manger de la nourriture de gourmet et de divertir, mais ils trouvent de nouvelles façons plus productives pour le faire", a déclaré Aufderhar. "Je pense que c'est aussi alimenter une tendance à ne pas avoir autant d'armoires supérieures pour stocker les plats de nourriture et extra. Les armoires ils n'achètent sont plus susceptibles d'avoir des étagères spéciales et coulissants qui font travailler plus dur avec moins d'espace. "Si vous êtes un cuisinier gastronomique avec des armoires exorbités, puis d'investir dans ce garde-manger, tiroir à épices supplémentaire ou forgé rack pot de fer fait sens, Aufderhar dit. Soyez honnête, êtes-vous une bonne ménagère?-Ne vous laissez miettes sur le comptoir et la vaisselle dans l'évier, ou vous êtes un neatnik? Comment vous répondez devrait affecter les matériaux que vous choisissez, Cheever dit. "Si vous êtes naturellement propre, puis le ciel est la limite. Mais si vous n'êtes pas, il ya des documents que vous devez absolument éviter comme du carrelage au sol difficiles à nettoyer le coulis, les appareils en acier inoxydable qui montrent chaque empreintes digitales, et des armoires qui mettent en valeur chaque goutte peint. Au lieu de cela, choisissez vinyle ou bois franc urethaned, armoires de couleur bois, inox et autres finitions en acier qui ne présentent pas les empreintes digitales ", a dit Cheever. Quelles sont vos activités préférées dans la cuisine?-Aimez-vous attarder sur le journal du matin avec un pot de café gourmet? Puis un investissement dans une machine à café intégrée et armoires spéciales pour stocker vos tasses et des cafés du sens. Aimez-vous faire cuire? Ensuite, mettre dans un espace de comptoir en marbre abaissée juste pour le pétrissage, équipé dessous avec tiroirs spéciaux pour vos moules spéciaux, serait en vaut la chandelle. Vos enfants aiment faire leurs devoirs pendant que vous faites le dîner? Puis une perche aux devoirs spéciale avec un compteur de cuisine relevée pourrait être la réponse, avec casiers spéciaux pour le stockage de leurs sacs à dos. "Cabinets d'aujourd'hui sont tellement spécialisés, vous pouvez créer vos propres zones d'activités personnelles", a déclaré Cheever. Mais peut-être la chose la plus importante à retenir, les experts s'accordent, c'est qu'il n'y a qu'une seule bonne façon de concevoir une cuisine: votre chemin. "Tout simplement parce que d'autres maisons dans votre quartier ont des comptoirs en granit ne signifie pas que vous en avez besoin. Peut-être que vous seriez plus heureux dépenser cet argent sur un refroidisseur de vin ou un walk-in garde-manger. Mettez votre argent là où est votre cœur, et vous aurez finalement prendre toutes les décisions de remodelage droit », a déclaré Cheever. - ARA
par: Michael Sinclair