Commercial Kitchen Design - Une planification minutieuse est indispensable pour garantir la bonne marche de la cuisine

Cuisine commerciale doit être conçue de manière à fournir un maximum d'efficacité, de sécurité et il faut également garder un minimum de gaspillage de main-d'œuvre, de l'énergie et des matériaux. Il devrait être conçu par un designer de cuisine commerciale professionnelle et de l'équipe d'installation qui assurera une cuisine efficace et productive énergie. Avant de commencer la conception de la cuisine commerciale, il faut décider du type de nourriture pour être servi comme il s'agit d'un aspect important qui détermine l'ensemble de la conception et de l'installation de l'équipement essentiel requis dans une cuisine commerciale. La chose la plus importante il faut se rappeler est que l'on exige l'autorisation de concevoir une cuisine commerciale parce que le bâtiment et la salle devront être examinées soigneusement pour s'assurer qu'elle est conforme au code. Il faut entrer en contact avec le conseil local de services de consultation à partir d'un experts en santé et sécurité. Il est important d'avoir leur sceau d'approbation après la conception est terminée pour la conception de cuisine commerciale est de répondre à la santé et la sécurité codes.Designing de la cuisine commerciale doivent être effectuées sous la direction d'un architecte expérimenté et d'égale importance devrait être accordée à la sécurité et la sûreté de la cuisine. Au lieu d'installer des gadgets de haute technologie il faut installer les auvents d'échappement, un bon éclairage, lavabos avec une alimentation adéquate en eau chaude et froide, éviers doivent être fournis en préparation, lavage de pot et les zones vaisselle. En dehors de cette importance doit également être accordée aux plafonds, les planchers, les murs et les exigences électriques. Plafond doit être étanche à la poussière, lisse face et de matériau non poreux, le plancher devrait être constitué d'un matériau imperméable et antidérapant qui devraient être facilement et soigneusement nettoyé. Installation de drainage adéquat doit être assuré. Tous les murs, les portes et encadrements doivent être facilement nettoyées et a terminé avec un matériau lisse, durable et imperméable. Ayant l'équipement nécessaire et la qualité dans la cuisine commerciale est également un élément important et une planification minutieuse doit être effectuée avant l'achat de l'équipement de cuisine commerciale. Peu de planification est nécessaire pour produire le résultat désiré. La taille et l'efficacité de la friteuse, lave-vaisselle, four ou la plaque chauffante auront des répercussions importantes sur le coût de fonctionnement et les capacités de production d'une cuisine commerciale. Avant d'acheter le matériel de cuisine il faut donner de l'importance aux divers aspects tels que le processus de nettoyage, des périodes de garantie, la sécurité, les capacités de production, la taille, la dimension, le coût de fonctionnement, la consommation d'énergie, coût, etc Tous ces aspects est un élément important de la conception de la cuisine commerciale qui va encore aider à exploiter avec succès les différentes activités dans la cuisine qui se traduira par une immense satisfaction des clients
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