Ne jugez pas votre batterie de cuisine By Its Cover

Assurez-vous de prendre votre temps lorsque vous choisissez un nouvel ensemble d'ustensiles de cuisine. Si elle est choisie correctement, vous allez utiliser cet ensemble depuis de nombreuses années. Ne prenez pas ustensile juste parce que vous aimez la couleur. Cela dit, je dirai que je ne dois ustensiles de cuisine rouge, c'est un excellent ensemble d'ustensiles de cuisine et m'a donné de nombreuses années heureuses de service. Une des choses les plus importantes à considérer est le matériau l'ustensile est fait. Beaucoup de choix sont là, voici quelques-uns des plus populaires aujourd'hui. Parce que le cuivre se réchauffe rapidement et uniformément et se refroidit vite que vous baissez le feu, il est grandement favorisée chez les chefs qui préfèrent un produit qui présente une excellente conductivité. En raison de la façon dont il réagit avec les aliments acides, le cuivre doit être posé avec un autre métal comme l'acier inoxydable. Chefs sérieux croient pots en cuivre valent d'avoir, même si elles doivent être lavés à la main et requièrent un travail si vous voulez qu'ils continuent de faire bonne figure. L'acier inoxydable est toujours un bon choix. Il ne faut pas beaucoup pour le garder propre et brillant. Il est anti-rayures, et il ne se corrode pas ou ont des réactions négatives aux aliments acides. Malheureusement, c'est un mauvais conducteur de la chaleur. Lorsqu'il est associé avec l'aluminium ou le cuivre, l'acier inoxydable assure une bonne répartition de la chaleur. Dans le même temps, vous bénéficiez des avantages d'entretien facile d'un extérieur en acier inoxydable. L'aluminium est bon parce qu'il est léger et est un excellent conducteur thermique. Toutefois, l'aluminium n'est pas très robuste et réagit avec des aliments acides. Habituellement, un autre métal, comme l'acier inoxydable, est lié à l'aluminium ustensiles de cuisine. L'anodisation est un procédé électrolytique qui est appliqué à l'aluminium pour la rendre plus résistant. En utilisant ce procédé, l'aluminium peut être donnée d'une surface d'oxyde résistant. Cette belle finition rend l'aluminium dur et non réactif. Une surface intérieure anti-adhésive est prévue sur certains des ensembles. Cela a des aspects positifs et négatifs. Le nettoyage est facile et moins d'huile ou de graisse est nécessaire pour garder les aliments de coller à la poêle. Lorsque vous utilisez des casseroles antiadhésives, vous n'aurez pas l'accumulation de croûte brune lourd qui est le résultat du déglaçage de viandes. Cependant, une surface anti-adhésive est facile d'endommager avec des ustensiles ou même à des températures élevées. Lorsque la surface antiadhésive commence à s'écailler, les matières toxiques peuvent pénétrer dans votre nourriture. Une fois à l'intérieur de la casserole est ruiné, il ne fait aucune différence comment bien l'extérieur a été maintenu, le bac ne doit être jeté. Ustensile lourd sera assis fermement sur le poêle et ne sera pas facilement renversés. Le bac doit avoir une poignée qui a été riveté en place. Vous devriez aussi regarder pour les poignées résistantes à la chaleur. Avec eux, vous pouvez simplement prendre et de contrôler la poêle sans avoir à gérer également titulaire d'un pot. Si vous choisissez une grande poêle à fond épais, assurez-vous d'obtenir un qui a une poignée de chaque côté. Cela rendra plus facile de levage. Un élément populaire est visible par des couvercles en verre. Assurez-vous que les couvercles sont bien ajustées et ont des poignées qui résistent à la chaleur. Il existe plusieurs types de batteries de cuisine composite et enduit qui vous permettra d'avoir votre choix de couleur à l'extérieur. Prenez le temps et profitez de votre recherche pour l'ustensile vous voulez vraiment de sorte que vous pouvez l'avoir pendant de nombreuses années
par:. Rodger Haroar