Considérations essentielles pour le front de votre restaurant

Compte tenu de l'image que vous voulez présenter et l'expérience client que vous allez offrir est essentiel pour équiper l'avant de votre restaurant. Chaises, tables, décorations, couverts et l'aménagement viennent tous ensemble pour former la première impression de votre établissement et aller un long chemin à informer la finale experience.Naturally la face d'un restaurant n'est rien sans un accord solide "dans les coulisses". Cependant, avoir la meilleure nourriture n'est pas aussi important qu'il n'y paraît. Souvent, lorsque les gens sortent, ils ne sont pas tellement à la recherche d'une expérience culinaire comme un endroit idéal pour manger et une atmosphère accueillante. Bien sûr, la mauvaise nourriture va envoyer des gens d'emballage pour ne jamais revenir, mais il reste que d'avoir la meilleure nourriture ne sera pas vous garantir entreprise. Après tout, ils doivent venir en premier lieu tenter votre atmosphère accueillante food.An et la présentation frontale solide pour votre restaurant est le meilleur moyen d'amener les gens à vos portes dans les premiers jours où vous ne pouvez pas compter sur bouche-à-bouche ou une bonne publicité. Même plus tard que c'est le meilleur moyen de garantir de plain-pied dans le commerce. Voici quelques choses que vous devriez garder à l'esprit quand il s'agit d'habiller la façade de votre établissement: Meubles: C'est une décision essentielle. C'est bien pour un gastropub rustique d'avoir quelques vieux, un peu usés à la recherche de chaises et de tables. Cependant, cette approche ne vous gagner des faveurs si vous courez un restaurant fusion pan-asiatique à la mode. C'est une question correspondant à votre mobilier de restaurant à votre auditoire possible et pour le genre d'atmosphère que vous voulez créer. Ne pas monter votre restaurant américain avec des dessins italiens de qualité, et ne correspondent pas à votre restaurant italien avec des tabourets chromés et des stands rembourrés. Une autre considération est de savoir combien les gens peuvent vous asseoir, et comment facilement. Il semble évident, mais il est facile de prendre une réservation pour 12 personnes avant de réaliser le plus grand parti unique que vous pouvez gérer est seulement 6.Lighting: Encore une fois, une décision essentielle qui peut avoir une énorme incidence sur la façon dont votre restaurant est perçue et l'atmosphère de votre salle à manger va attendre. Éclairage plus sombre fera toute occasion plus intime, mais il va décourager les grands groupes et les dîners décontractés. Bon éclairage peut faire un lieu plus attrayant - mais il court le risque de paraître criard ou même stérile et froid. Considérant naturellement le reste de votre restaurant est importante, ce qui fait votre maillot de décor? Où vos lumières seront placés? Est-ce que vos tables avoir de la lumière directe brille sur eux zone de rencontre:? Souvent négligé la question est moins une préoccupation atmosphérique et plus d'une pratique. Quand les gens entrent dans votre restaurant, où vont-ils? Alors qu'il pourrait sembler un peu formel, il ya une raison la plupart des restaurants ont une sorte de point juste à côté de la porte de la réunion. Bien sûr, en fonction de votre mise, votre bar pourrait être une destination évidente - si c'est le cas, l'affaire est close. Si votre barre est derrière les aires de repos cependant, alors vous devez vous assurer que les clients n'ont pas à entrer dans le milieu de votre restaurant pour obtenir le attention.Cutlery de votre personnel et des décorations de table: La première partie est assez explicite. En fait, ses entièrement de base, les gens ne sont pas si regardant sur leurs couverts. En termes généraux, le moins cher votre alimentation, moins cher il aura l'air, ce qui pourrait gâcher l'ambiance légèrement dans les établissements les plus exclusifs. Toutefois, la plus grosse erreur que vous pouvez faire est de choisir très spécifique, difficile à remplacer couverts. Ensembles mixtes seront certainement remarqué et sont susceptibles d'être un signe subtil mais puissant que quelque chose ne va pas dans votre restaurant. Cela prend très peu de considération bien sûr - plus important, c'est ce que vous mettez sur vos tables. Aurez-vous une bougie? Quel type de bougie? Est-il là pour la décoration, ou seront-ils réellement être allumé? Ensuite, il ya la nappe. Plain, pas cher et disponible? Ou chic, réutilisable et coûteux? Rappelez-vous qu'ils vont se salissent très fréquemment et personne n'aime manger à une table sale
par:. Henry Brandom