A Primer on Cast Iron Cookware

Outre jeté ustensiles de fer aujourd'hui, vous serez en mesure de trouver beaucoup de différents types d'ustensiles de cuisine. Un nouveau développement dans la technologie de la cuisine nous a permis d'utiliser des casseroles artificiellement enduits comme le Téflon, donc nous n'avons aucun problème avec la nourriture coller au fond de la casserole. Nous avons aussi des matériaux plus légers pour les ustensiles de cuisine tels que l'aluminium. Cependant, avant que toutes ces devenu disponible, casseroles en fonte a été initialement utilisé. Ils sont une forme traditionnelle d'ustensiles de cuisine, inventé il ya plusieurs siècles. Il est originaire de Chine et de l'utilisation se répandit bientôt sur le Japon et d'autres pays. Il est un favori de beaucoup de cuisiniers, parce que les propriétés de fer. Il n'est pas toxique, même si vous l'exposez pas à des températures extrêmes. En outre, ils diffusent très bien la chaleur, de sorte que la chaleur se répand uniformément dans tout le moule. Il conserve également la chaleur mieux que tout autre type d'ustensiles de cuisine en raison de son fer de construction.Cast lourd est l'un des métaux les plus efficaces et durables, vous serez en mesure de trouver, surtout pour les ustensiles de cuisine. Il est très dense, ce qui durent beaucoup plus longtemps. Parce que ce sont polyvalents, de nombreux cuisiniers professionnels préfèrent utiliser ce genre d'ustensiles de cuisine. La nourriture qui doit être cuit pendant de longues périodes de temps va faire beaucoup sur casseroles en fonte. Plats braisés et les ragoûts exigent souvent de faire mijoter le mélange pendant quelques heures. Certains types d'ustensiles de cuisine vont être endommagés, d'autant plus que les heures passent. La chaleur est répartie uniformément dans le pot pour que la viande facilement et rapidement se tendre, et la soupe, ragoût ou cuisine braisés personnes thoroughly.Some sont surpris de constater que casseroles en fonte a des avantages pour la santé aussi bien! Chaque fois que vous utilisez le pot de fer de fonte pour cuisiner, il sangsues une petite quantité de fer dans votre alimentation. C'est juste assez pour vous fournir tous les minéraux dont vous avez besoin. Cette fonction est idéale pour les personnes qui sont anémiques ou ont des problèmes de carence de sang. Un autre avantage, c'est qu'il a une surface naturellement anti-adhésive, tant qu'il est suffisamment sec. Cela signifie que vous n'aurez pas à utiliser d'huile pour cuire vos aliments. Assaisonnement est un élément important de prendre soin de votre ustensiles en fonte. Lorsque vous achetez votre appareil, il est particulièrement important de la saison comme il cuit sur et contribue à édifier l'huile naturelle dans la surface poreuse du pot. Cela crée les pots naturellement surface antiadhésive en fonte et des casseroles sont si célèbre. Assaisonnement votre poêle est très facile. Tout ce que vous avez besoin est une petite quantité d'huile ou de graisse (graisse végétale fonctionne bien aussi) et une serviette propre et doux. Vous avez besoin de nettoyer l'intérieur de la casserole et faire cuire dans un four chaud. Si vous faites affaire avec un faitout, vous devrez recouvrir le couvercle avec de l'huile et faire cuire dans le four ainsi. Une fois cela fait, vous devriez essuyer et laisser sécher sur une grille quelque part
par:. SAPerillo