Pourquoi choisir la cuisson en fonte

Casting casseroles en fer sont très polyvalents et vous pouvez l'utiliser de différentes manières. Parce qu'il peut conserver des températures très élevées, elles sont parfaites pour saisir et faire frire. Vous pouvez également faire de cuisson en fonte délicieux ragoûts et les soupes. Il est au four, ainsi, de sorte que vous pouvez même faire vos propres pâtisseries en utilisant vos casseroles de fer. Parce qu'il distribue la chaleur de façon très homogène, les viandes ne sortira pas sec dans certaines régions et des matières premières dans d'autres. Toutefois, par mesure de sécurité, rappelez-vous qu'il distribue la chaleur à la poignée ainsi. Toujours porter des gants ou des mitaines de sécurité pendant la cuisson en fonte. Aussi, évitez d'utiliser des outils de cuisine fabriqués à partir de métal, car cela ne fera que gratter l'assaisonnement naturel. Ustensiles de cuisine en bois sont fortement recommandés et n'utilisent pas les plastiques, car il peut melt.You peut utiliser votre fonte casseroles régulièrement comme n'importe quel autre casserole. Faire cuire les sauces, faire revenir les légumes et les pâtes d'ébullition - vous pouvez employer pour quelque chose que vous voulez. Pour ceux qui ont de nouvelles pièces d'ustensiles de cuisine, vous trouverez peut-être que votre nourriture colle au fond de la casserole. Ce n'est pas inhabituel, car il ne suffit pas d'assaisonnement. Pour éviter de coller quoi que ce soit, vous pouvez facilement ajouter un peu de beurre, de margarine ou d'huile de votre poêle avant cooking.You peut également utiliser vos poêles en fonte pour la cuisson et vous pouvez facilement faire cuire vos gâteaux préférés avec votre poêle sans aucun tracas. Cependant, comme mentionné ci-dessus, la nourriture a tendance à coller aux nouvelles casseroles de fer. Pour éviter cela, utilisez un aérosol de cuisson ou de la farine. Aussi, faites attention à la fonte des casseroles avec des poignées en bois alors qu'ils peuvent garder la poignée de devenir trop chaud pour manipuler, ils ne sont pas sûrs pour la cuisson et l'utilisation du four. Vous ne pouvez utiliser des casseroles avec anse en fonte à bake.If vous prévoyez de faire du camping, ou si vous voulez faire cuire sur un feu ouvert, vous pouvez certainement faire de même. Parce que le poêle en fonte peut prendre de très hautes températures, vous pouvez même placer vos pots sur le dessus de charbons ardents, si vous voulez. Fours néerlandais sont grands à utiliser à cette fin. Quand vous allez camper, vous pouvez aussi accrocher le plateau droit au-dessus des flammes comme un chaudron. Si vous tournez le couvercle à l'envers, vous pouvez même l'utiliser comme une poêle ou une sauteuse. Placez votre moule sur une grille afin que vous puissiez avoir plus de contrôle sur la température de vos aliments. Pour ceux qui veulent aller pour la cuisine sans feu, utilisez des briquettes de charbon de bois pour simuler la chaleur. Lorsque vous cuisinez avec de la fonte, vous souhaitez préchauffer votre casserole en premier. Aussi, assurez-vous que votre poêle en fonte est bien assaisonné de sorte que votre nourriture ne colle pas à la casserole. Le plus vous cuisinez, le plus aguerri votre poêle sera. Vous devez également ne jamais cuire un aliment acide dans votre ustensiles en fonte, car cela peut endommager le matériau. Votre poêle ne rouille pas et vous ne serez pas capable de l'utiliser plus
par:. SAPerillo