Poêles Poêlon Versus Plaine électriques

poêle électrique sont essentiellement des poêles à frire qui sont généralement carrée ou rectangulaire en forme, et se composent de surfaces planes de cuisson, de longues poignées isolées, et sur les côtés évasés vers l'extérieur. Il utilise l'électricité pour servir sa fonction première de frire, saisir ou alimentation brunissement, lui permettant ainsi de fonctionner même sans une cuisinière. Il est équipé de la capacité des aliments à frire dans de très hautes températures et distribuer la chaleur uniformément. Ceux-ci peuvent être aussi petites que de 12 par 12 pouce carré ou un 12 - pan de diamètre et peut être aussi grand que de 18 par 18 pouce carré ou un 18 - pan de diamètre. Dans une poêle, températures électriques plus avancés cuisson sont contrôlées par un thermostat réglable qui peut être facilement enlevé ou détaché chaque fois que nécessaire, comme lorsque la poêle est washed.In comparaison, les poêles à frire poêle ou simplement non-électriques sont généralement de forme ronde. Ils ont besoin de cuisinières à frire les aliments, saisir ou brun, donc incapables de répartir la chaleur uniformément. La quantité de chaleur dans cet appareil de cuisson ne peut pas être spécifiquement réglementée comme il est directement proportionnelle à la chaleur du poêle, contrairement poêle électrique qui sont populaires pour leur fonction de contrôle thermostatique. Ils viennent généralement en petites tailles, allant de 8 pouces de diamètre à 12 cm de diamètre, ce qui les rend plus utile lors de la cuisson. La plupart, sinon la totalité poêle électrique sont constitués d'acier inoxydable ou en aluminium d'un revêtement est généralement appliquée à leur surface pour les rendre présents non stick.At, il ya trois différents types de poêle électrique. Premiers sont poêle électrique avec couvercles en plastique. Ceux-ci sont pratiques pour la préparation des repas rapides. Deuxièmement, il ya un couvercle en verre trempé dans laquelle il est plus facile de surveiller les aliments à cuire. Enfin, nous avons aussi ceux avec des couvercles en acier inoxydable, dans laquelle il est beaucoup plus facile à nettoyer, à entretenir et store.Except pour certains aliments à haute teneur en matières grasses, la surface de l'appareil est recouvert d'une couche d'huile pour la friture. La couche d'huile remplit plusieurs fonctions. Tout d'abord, il lubrifie la surface de dispositif, le deuxième, elle augmente le contact ou la conduction de la chaleur à partir de l'appareil pour les aliments à cuire, réalisant ainsi une transformation chimique dans la composition de la nourriture pour augmenter la saveur et la couleur. La quantité d'huile /graisse appliquée varie. Quand boeuf friture, poulet ou porc par exemple, l'huile est appliquée en grandes quantités sur la surface interne, mais quand les oeufs friture ou des crêpes, l'huile est appliquée en très petites quantités de garder la pâte de coller. Parfois, aucune quantité d'huile est nécessaire à tous. Certaines techniques de cuisson comme le noircissement ou le brunissement que dans la préparation du pain ou des biscuits grillés seulement besoin d'une température extrêmement élevée, ce qui cuit les aliments rapidement à la poêle skillet.Electric se sont avérées très utiles et fonctionnels par rapport aux poêles traditionnels à frire non électriques , en tenant compte de la commodité que nous pouvons dériver par branchant simplement l'appareil à une prise électrique à tout moment et n'importe où nous voulons. Même avec l'avènement des fours à micro-ondes, poêle électrique sont encore utilisés dans la plupart des cuisines
par:. James Yusuni