Pourquoi choisir un congélateur coffre de commerce dans la restauration d'entreprise

L'industrie de la restauration est un secteur incroyablement difficile à casser, donc quand vous faites est très gratifiant. Dans cette entreprise, vous devez payer une quantité incroyable d'attention à la sécurité alimentaire et l'hygiène alimentaire, et vous devez vous assurer d'avoir le bon équipement pour être en mesure de suivre les procédures correctement. Entre autres choses, vous aurez besoin d'un grand espace de lavabo avec eau courante chaude et congélateurs commerciaux vous aidera à garder les aliments plus longtemps. Pour servir des boissons, pensez à acheter machines à glace Hoshizaki plutôt que d'utiliser des plateaux ou des sacs de glace, pour que l'eau ne devienne pas contaminé avant d'être congelés. Pour une entreprise dans l'industrie alimentaire la possibilité de congeler les aliments est un avantage. Bien que les aliments frais peuvent s'éteindre rapidement et seront jetés, si les clients ne sont pas là, surgelés dure depuis des mois, et donc très peu sera gaspillé. Et quand vous avez la possibilité de conserver beaucoup de nourriture, vous êtes alors en mesure d'acheter en vrac, qui pourrait sauver plus money.When vous n'avez pas l'espace ou le financement de l'installation d'une promenade dans le congélateur, commercial congélateurs sont probablement le meilleur choix. Les dimensions et la forme de congélateurs commerciaux signifient qu'ils fournissent d'énormes quantités d'espace de stockage, contrairement à leurs parents intègres, qui perdent beaucoup d'espace en intégrant différents tirages et sections. Congélateurs commerciaux sont également capables de stocker pratiquement n'importe où. Ce qui signifie que si votre cuisine offre un espace très limité de préparation des aliments, le stockage de vos aliments congelés pourrait être logé à l'intérieur d'une dépendance ou un garage, ou pratiquement partout où il ya un supply.There d'électricité sont un certain nombre d'aspects de l'hygiène alimentaire à prendre en compte lorsque vous utilisez un congélateur pour conserver les aliments: Il est essentiel de stocker de la nourriture congelée dans le congélateur quand il est livré parce que si la nourriture commence à dégeler, les bactéries peuvent commencer à construire et entraîner des problèmes pour vous ainsi que votre entreprise. De même, si vous êtes à geler toute nourriture fraîche, le faire dès que vous pouvez éventuellement après l'accouchement, ou dès qu'il a été préparé. Assurez-vous également que toute la nourriture chaude a complètement refroidi avant de le mettre dans le congélateur. Le plus vous attendez pour congeler les aliments, la plus grande chance que des bactéries nocives se forment et se contaminer. En outre, les aliments plus frais sont quand vous congelez, le plus frais, il sera une fois décongelés, ainsi que les meilleurs sont les goûts des aliments pour vos clients. Il est également important que vous divisez grandes portions de nourriture et de les placer dans des récipients séparés avant de les congeler. Par conséquent, la nourriture peut être décongelée sur une période de temps plus courte, réduisant le risque de bactéries et vous pouvez choisir le montant de dégivrage à un moment donné. Si vous n'êtes pas convaincu sur pourquoi vous devriez acheter congélateurs commerciaux pour votre entreprise de traiteur, pensez à ce sujet - dans le cas d'une coupure de courant ou une perte de l'approvisionnement en électricité, les congélateurs commerciaux conservent leur température beaucoup plus longtemps que les congélateurs verticaux. C'est un avantage majeur, comme un congélateur rempli de nourriture décongelée égale beaucoup d'argent à perdre. Ne rappelez-vous, dans le cas d'une coupure de courant ou une interruption de l'alimentation de l'électricité, vérifiez la nourriture n'a pas encore décongelés, et si elle a se débarrasser
par:. R Deans