Pères Steak Jour: Conseils pour la cuisson Un Steak appétissante

C'est un banal, mais souvent répétée en disant: Le chemin vers le coeur d'un homme passe par son estomac. Alors, pourquoi, quand la fête des pères arrive, achetons-nous des liens sans fin et "message" T-shirts? Est le chemin de son cœur à travers ses vêtements? C'est peu probable. C'est l'estomac, les gens, et cela signifie que la bonne nourriture. Pour beaucoup d'hommes, la bonne nourriture vient sous la forme d'un grand steak.So que faire si vous n'êtes pas un mangeur de steak, ou vous mangez seulement dans les restaurants et la pensée de l'achat d'une dalle brute vous à la mort fait peur? Ne craignez pas. Ce n'est pas si compliqué, vraiment. Même un homme des cavernes peut gérer cette importante job.It de connaître vos morceaux de viande avant de planifier le menu. Vous n'avez pas envie de cuisiner le papa dans votre vie une saveur, un morceau dur de cuir. Vous pourriez ne pas remarquer la différence, mais avouons-le - il le fera. Puisque vous serez probablement griller, il est important de connaître les meilleures coupes de viande pour le barbecue. Vous voulez choisir les parties les plus tendres de viande pour les grillades. Les experts considèrent généralement ces coupes de boeuf pour être le meilleur pour griller: - Steak Eye-T-Bone-Porterhouse-Strip Rib (comme New York bifteck) Si il ya le mot "loin" sur le paquet, vous êtes en bonne forme , mais la plupart des experts conviennent le gril T-bone est la coupe la plus supérieure de bœuf à griller. Il reste tendre et juteuse, elle est assez épaisse pour résister à une bonne quantité de temps sur la grille sans trop cuire. Éloignez-vous de ronde ou quoi que ce soit avec "rond" ou "chuck" dans le nom. Ils ne seront pas bien cuire sur le gril. Le bifteck de flanc et Londres griller peuvent aussi être tough.Next, il est important de savoir comment choisir un steak. Ne vous contentez pas attraper le premier train qui ressemble bien à vous. Cherchez quelque chose de bon persillage dans la viande. Oui, c'est un autre mot pour la graisse. Mais nous ne sommes pas cuisiner pour la diète dans la famille en ce jour spécial, nous essayons de donner à papa un bon steak, vous vous souvenez? Ces petits morceaux de graisse dispersés sur le steak seront essentiellement fondre tandis que la viande cuit, donne à la viande une flavor.In riche et plus tendre que même veine, ne pas couper le gras de votre steak avant la cuisson. C'est peut-être le livre de régime auteur en vous sortant, mais une épaisse couche de graisse autour de votre steak est ce qui va donner le steak une merveilleuse qualité juteuse et riche saveur. Vous pouvez faire cuire le steak, puis couper dans le gras, mais cuire le steak pendant qu'il est encore vêtu de ses habits de graisse. Il vaut la peine it.Do vous devez acheter un "nom de marque" steak? Les experts disent que ce n'est pas nécessaire, même si la viande de marque est un nouveau produit et de devenir plus largement disponible. Il n'est pas nécessaire de choisir un steak dans une boucherie ou de derrière la vitre dans le département de la viande à votre épicerie locale. Habituellement, les steaks préemballés sont les mêmes que vous obtiendriez de derrière la vitre, et depuis le boucher est une race mourante, vous pourriez certainement aller dans cette voie si vous avez un boucher du quartier, mais sinon, une épicerie de bonne qualité fourniront ce que vous need.Finally, il est important de connaître vos qualités de steak. - Le Premier est le plus haut grade, et il dispose de la plus persillage et est le plus tendre, mais la plupart d'entre nous n'ont pas accès à ce grade dans les épiceries. C'est souvent ce que vous obtenez dans un restaurant -. Choix est la meilleure note plupart d'entre nous peut obtenir dans l'épicerie. Mais le choix ne garantit pas la qualité que cette année englobe la viande qui peut être presque aussi bon en tant que premier, ou presque aussi mauvais que select, notre classe supérieure -. Choisir boeuf est la viande la plus maigre et la moins coûteuse et la qualité de la viande plus on trouve couramment dans votre cas de la viande à l'épicerie. Puisque c'est la fête des pères, essayer de trouver des choix et des folies un little.If vous n'êtes pas certain de votre capacité à prendre un bon steak localement, pensez à commander en ligne et ayant, steaks frais de grande qualité livrés à votre door.At OmahaSteaks.com , vous pouvez acheter un gros paquet de variété de viandes, grillades certains de père, puis envoyez-le à la maison avec quelques pièces de rechange pour un autre jour. KansasCitySteaks.com propose des steaks de première qualité pour le repas d'un restaurant-père de la qualité
par:. Mike Sullivan