Papa et la Menorah

Les vacances sont pour le renouvellement. Les réunions de famille sur la quatrième de Juillet. Famille et amis se sont réunis pour Thanksgiving. Pique-nique sur le Jour du Souvenir. Et puis il ya ces jours sur le calendrier religieux qui nous rassembler dans la foi et la spiritualité - Noël, Pâques et Hanoukka. Aussi important que la foi et la spiritualité sont, pour moi, la préoccupation la plus importante est la famille et la nostalgie qui est généré. La célébration de votre fête spéciale peut être assouplie ou aussi extravagant que Thanksgiving Day Parade de la Macy. Qu'est-ce que vous et votre famille, sortir d'une fête dépend vraiment de ce que vous mettez dedans dans la communion fraternelle, l'amour et la confiance. Pour moi, Hanoukka est la fête qui qui a donné la validité de la notion de famille. J'étais un enfant unique avec pratiquement pas de cousins, d'interagir avec les célébrations de vacances. Deux de mes cousins ​​vivaient à Tel Aviv, en Israël, et mes deux autres cousins ​​étaient à Chicago, Illinois alors que je vivais dans la région de Los Angeles. Nous avons vraiment été séparés par les océans et les continents. En partie à cause du problème de la distance avec mes cousins, mais surtout de l'amour, je me tournai vers mes parents et oncle célibataire pour l'affirmation de family.We n'a pas orner la maison avec fantaisie, décorations achetées en magasin. Nous avons trouvé tellement plus satisfaisant pour couper et coller, suspendu enfantines décorations (et enfantin) dans notre salon et la salle à manger attenante. Même si nous avions une belle Menorah de fabrication israélienne (un huit-chambré candélabre allumé chaque nuit par les Shamos, ou une bougie d'aide, pour commémorer la destruction du Temple de Jérusalem. Même pensait qu'il y avait juste assez d'huile avant-dernière nuit, un miracle s'est produit: l'huile a duré moins de huit jours et huit nuits), chaque année, mon père et moi avons construit une Menorah à partir de zéro, littéralement.. Certains débris de bois ici, du papier d'emballage et de papier d'aluminium là, beaucoup de colle blanche et voilà! Un Menorah est apparu chaque année. Notre maison était Menorah de l'esthétique douteuse, mais pour moi, il était beau parce que papa et moi avions fait together.During Hanukkah notre cuisine est devenue Latke centrale. A latke est un plat délicieux positivement crêpe faite de pommes de terre râpées, les œufs, la farine, et beaucoup d'huile de coude. Maman et papa et mon oncle Paul avaient leur ligne de production mis en place pour un tee-shirt. Maman était en charge. Elle avait toujours un sourire sur son visage en dépit de la pagaille incroyable que nous étions sur le point de quitter la table de la cuisine, comptoirs, et le plancher. C'était un système organisé free-for-all avec chaque adulte (et enfant) regarder pour tout le monde. L'huile d'arachide chaude dans la poêle peut mettre une dent dans vos frivolités. Ouch.Mom sortirait son poêle en fonte, qui est sorti de son hibernation seulement une fois par an pour le rituel de produire des latkes. Oncle Paul s'installe sur le comptoir entre l'évier de la cuisine et de la table. Attention aux chutes de pommes de terre! Oncle Paul a eu l'honneur douteux de caillebotis 10 livres. de pommes de terre à la main dans un grand bol jaune. J'ai eu le privilège de se laver et éplucher les pommes de terre avant de les transmettre à mon oncle. Comme qualifiée comme il l'était dans ce métier, je ne peux pas commencer à compter les reprises au cours des années, il a presque râpé ses doigts dans le mélange. Lorsque toutes les pommes de terre ont été râpées, il a fallu décanter ce qui semblait être gallons de jus de pomme de terre décolorée dans l'évier. Beurk! Alors que nous faisions tout ce prep papa de travail dansait autour de la cuisine, chantant à haute voix ses propres textes confectionnés à la Danse des marins russes de la suite Red Poppy par Gliere. Cette sélection musicale particulière n'était nullement une chanson "standard" Hanukkah mais maintenant, 50 ans plus tard, chaque fois que j'entends les premières mesures de ce bien-aimé, de moi, chef-d'œuvre musical, je clignote automatiquement lors de chanson idiote de papa, jusqu'à la dernière syllabe . Pour moi, c'était Hanukkah.Once maman prononcé son poêle prêt à aller, papa s'approcha de la cuisinière, l'aborder comme un artiste pourrait aborder une toile vide. Pour les 30-40 prochaines minutes, il s'est avéré un parfait latke après l'autre, dont bon nombre ne s'est jamais rendu aussi loin que la salle à manger mains avides tendu la main avidement. Nous ne pouvions tout simplement pas attendre une seconde plus tard. Cela, aussi, était Hanukkah.The instant le plateau latke atteint la table de salle à manger, encore une fois c'était chacun pour soi. Bols débordant de compote de pommes et de la crème sure rapidement disparu comme nous oint sur latkes avec le dîner de garnishes.After oh-so-delicious, après le coucher du soleil, nous avons béni et allumé les bougies Menorah, d'aller plus loin chaque jour à partir du côté droit de la gauche. Cela, aussi, était spécial. Chaque année, notre fille, maintenant âgée de 29 ans avec une famille à elle, se glisse en place à côté de moi, plaçant ses mains sur les miennes, chantait l'ancien hébreu words.This est ce que la famille est tout au sujet. Merci, Papa
par:. Terry Kaufman