Jardins à l'époque de la conquête normande
Les modes anglo-saxons de la vie ont été considérablement modifiés par l'arrivée des Normands dans la seconde moitié du XIe siècle. En architecture, ainsi que l'horticulture, les Normands ont excellé les Anglo-Saxons à l'époque de la Conquête. Mais, jusqu'à ce que les Normands avaient subjugué l'ensemble du pays, la vie à la maison était une impossibilité, et il n'y avait pas lieu pour l'architecture intérieure ou de décoration. Ainsi, alors que les premiers monastères étaient des bâtiments de pierre substantiels, souvent situés dans les vallées les plus larges et les plus fertiles, les châteaux étaient des structures grossières, généralement construites sur des collines venteuses, où leurs détenus consacrent du temps et de l'espace à des projets d'attaque et de défense. Ces bastions nus étaient impraticables pour un tel exercice pacifique comme le jardinage. Après quelques années, le danger d'une insurrection ayant diminué, les Normands remplacé leurs premières structures en bois par des châteaux permanentes construites en pierre. Du début du style anglo-normand de l'architecture, le château de Berkeley est peut-être l'exemple le plus complet existant actuellement. Le donjon est dite jusqu'à présent de l'époque de Guillaume le Conquérant. Autour de l'édifice massif s'étend une terrasse destinée à la fois pour une promenade et pour éviter que les murs ne soient minées par assiégeants. L'une de ces terrasses, couverte d'herbe et entouré par une ancienne haie d'ifs coupé en forme de créneaux grossiers, constitue un terrain de boules pittoresque. Terrasses, comme celui jouxtant ces créneaux, étaient, en ces temps tumultueux, le seul endroit sûr pour les dames de profiter d'une diffusion. Une partie a été souvent réservé à leur usage particulier, et, comme au château de Carlisle, appelée la Marche des femmes. Là, à une période beaucoup plus tard, Mary, Queen of Scots, lorsque captivité, a été autorisé à prendre son exercice. Au Bridgenorth, une promenade agréable terrasse, très admiré par Charles I, encercle les murs de l'ancien château et est plus d'un demi-mile au compas. Sur les frontières de cette terrasse, à côté de la haie, quelques herbes sont généralement cultivées par la châtelaine de beused dans la maladie, ou pour faire une sauce poignant pour aiguiser l'appétit rassasié
par:. Robert Erickson