Lequel des centaines de variétés de tomates devrais-je planter?

Les tomates sont une telle base dans l'alimentation moderne qu'il est difficile de croire qu'il fut un temps où ce fruit polyvalent a été une fois pensé pour être toxique. Heureusement, ce membre de la famille des solanacées a été connu depuis des siècles pour être un ajout délicieux et sain pour notre alimentation et est aujourd'hui l'un des vegetables.For de jardin les plus populaires de nombreuses personnes, les tomates sont les plus difficiles, mais souhaitable, culture de légumes à croître. Mais une mûre, tomate du cru juteux est si délicieux et nutritifs, les gens font de grands efforts pour produire autant qu'ils le peuvent dans leurs jardins. Un regard sur le disque dur, base-ball, orange pâle que les épiceries font passer pour des tomates seront également expliquer pourquoi tant de jardiniers attendent avec impatience la première tomate mûre de leur gardens.Considering que les tomates sont un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud, il est étonnant que nous peut se développer du tout dans les climats nordiques. Oui, la tomate est techniquement un fruit car il pousse sur une vigne. Il ya littéralement des centaines de variétés de tomates là-bas pour choisir, mais il n'y a que deux types de vignes de tomates, les variétés de tomates déterminées et indeterminate.Determinate poussent plus comme un buisson, croissant seulement à une certaine hauteur et la production de la plupart de leur fruit tout à la fois . Les variétés déterminées sont les plus appropriés pour les jardiniers qui sont intéressés par la mise en conserve des tomates depuis la récolte sera mûrir sur une période relativement courte de temps. Variétés de tomates déterminées sont également un bon choix pour les jardiniers avec l'espace limité disponible, et certaines variétés déterminées sont bien adaptées à la culture en pot et sont un excellent choix pour le patio garden.Determinate plants de tomates ne devrait jamais être taillés, car cela va sévèrement limiter le nombre de fleur définit la plante peut produire, réduisant ainsi le nombre de tomates sur la plante. Cependant, une variété indéterminée va continuer à croître et continuer à produire des fruits pour la vie entière de la plante, ou jusqu'à ce que le gel. Chaque nouvelle série de fleurs va croître plus haut sur la vigne que la plante pousse. Plants de tomates indéterminées exigent également un peu plus de soin pour conserver les plantes gérable dans l'ordre garden.In de garder ces grandes usines de tentaculaire partout sur le sol et en créant une masse impénétrable de feuillage, des variétés de tomates indéterminées doivent être taillés et palissées. Un plant de tomate qui est limité à la production pour seulement deux à quatre tiges principales sera toujours produire beaucoup de fruits et les tomates aura tendance à croître plus grandes que celles sur un plant.To non élaguée tailler un plant de tomate indéterminée, il suffit de pincer les petites pousses, ou "ventouses" qui se développent à partir de la tige principale à l'entrejambe entre la tige et chaque branche de feuille. Chacun de ces rejets peut se développer pour devenir une autre grande tige et se développerait ses propres tomates et finalement croître ses propres rejets. Mais vous ne voulez pas que votre plant de tomate de perdre du temps et de l'énergie en cultivant toutes ces ventouses. Par la taille hors plupart d'entre eux, l'usine va consacrer plus d'énergie à produire mûr, juteux tomatoes.Since vous voulez plus d'une tige principale pour la production de tomates, de permettre aux meuniers plus proches du bas de la plante de se développer. Ceux-ci ont plus de fleurs et seront plus faciles à treillis de drageons qui poussent plus haut sur la plante. Élagage permettra également d'améliorer la circulation de l'air à travers la plante qui peut aider à prévenir les problèmes de maladies, en particulier dans weather.Once humide de décider de cultiver des variétés de tomates déterminée ou indéterminée, il est temps de parcourir les centres de jardinage ou de catalogues de semences pour trouver les graines ou des plantes qui va produire un fruit prisé. Bien que quelques-uns des centres de jardinage les plus éclairés se vendent maintenant une grande variété de plants de tomates, de proposer encore que quelques-unes des anciennes variétés hybrides de secours tels que «Big Boy» et «Early Girl". Vous aurez plus de variétés choisir si vous décidez de commencer vos plants de tomates à l'intérieur de la graine. Imaginez la culture des tomates avec des noms comme "Cherokee pourpre" ou "Mortgage Lifter". Ajouter plus de couleur à votre recette de sauce tomate préférée avec des tomates jaunes "Jardin Peach", "allemand roses" ou "Green Zebra". Pour la farce de tomates, essayez "Cavern rayé", et pour les salades poussent certains "Noël raisin" tomatoes.If vous comptez sur la préservation de tomates pour profiter de l'hiver, vous voudrez une tomate charnu comme "Roma Martino» ou «Amish Paste" pour sauces. "Wisconsin 55» et «Ace» sont deux variétés qui sont particulièrement bonnes pour la mise en conserve ou la congélation. Il ya même des variétés qui ont une teneur en acide faible pour les gens qui ne peuvent pas manger une tomate très acides, et des variétés qui ont plus de vitamine C que oranges.Tomatoes sont l'un des légumes du jardin les plus polyvalents. Il ya autant de façons de préparer les tomates comme il existe des variétés de tomates. Si vous aimez manger frais du jardin comme une pomme, ou vous faire votre propre sauce à spaghetti ou de la salsa de tomate, si la variété que vous cultivez est rouge, orange, jaune, pourpre, blanc ou rayé, les tomates sont les plus utiles et savoureux légumes de jardin
par:. Kathy Anderson