Arbre de noix de pécan production commerciale de Orchard Aux États-Unis

L'arbre de noix de pécan, Carya illinoinesis, est un arbre indigène américain qui était connu comme un produit alimentaire par les anciens dès 3000 à 6000 avant JC, selon les fouilles de la grotte récents découverts par des archéologues au Texas. La noix de pécan était répandu et utilisé par les tribus indiennes mi-américaines dans d'autres territoires bien avant l'arrivée du Mayflower. Cet écrou de coquille mince est facile de recueillir de sous les arbres de noix de pécan après les noix commencent maturation à l'automne, et la présence de la coquille molle élève l'attractivité de noix de pécan dessus de l'écrou de caryer coquille dure ou le noyer. La douce saveur épicée du noyau est exceptionnellement savoureux si les noix sont consommées avant échauffement de la température au cours de la fin du printemps ou début de l'été. Sinon, les noix de pécan ne peuvent conserver leur saveur douce pendant des années si congelés ou conservés dans les noix indigènes storage.The froides de la noix de pécan sont très variables en taille de noix et la minceur de la coquille. Dans le commerce, ces noix natifs de la noix de pécan sont appelées «noix de pécan des semis." La taille de ces noix peut mûrir à la taille d'un BB fusil ou peut, dans certains cultivars poussent à la taille d'une jauge coque 12 de fusil de chasse. Grosses noix de pécan peut compter de 40 à 50 par livre avant les bombardements et certains cultivars améliorés de pécan de papershell vont débourser plus de 50% kernel.The Pecan Tree production commerciale d'aujourd'hui est classée en deux catégories par les acheteurs: semis et le cultivar. Le marché des semis apporte un prix de marché plus faible que le cultivar, car la coque du noyau en est tellement imprévisible pour l'acheteur de l'usine de décorticage. La qualité et la finesse de la coque est également très variable pour pécanier des semis production.Technically, le cultivar est en fait un semis de noix de pécan, mais c'est un semis remarquable qui est greffé ou greffés de sorte qu'un grand verger d'arbres de noix de pécan peut être cultivé avec les écrous avoir un résultat prévisible de la taille de l'écrou, la qualité des noix, résistance aux maladies, la minceur des coquilles, et de nombreux autres characteristics.If souhaitable un arbre de noix de pécan est cultivé à partir d'une graine, indépendamment du fait que l'écrou a planté était un semis de noix de pécan ou un cultivar de noix de pécan nommé comme Stuart, souhaitable ou Elliot, l'arbre de noix de pécan qui se développe à partir de cette graine sera imprévisible, dans la mesure où la récolte de noix de pécan résultant qui est produite. L'arbre cultivé à partir d'une telle germination des graines peut même être finalement stérile et incapable de produire des noix du tout. Les producteurs de noix de pécan sont généralement d'accord que seul un arbre de noix de pécan greffé doit être planté dans les vergers commerciaux. Il ya des vergers (oliviers) d'arbres de noix de pécan sauvages (semis) récoltés au Texas, mais les arbres de semis inférieurs ont été systématiquement éliminés au fil des ans afin de rendre l'opération plus en plus de noix rentable et pour faire place à des plantations de semis exceptionnels d'arbres indigènes qui portent de grandes quantités de noix de pécan collections profitably.Extensive d'arbres de noix de pécan de semis exceptionnels ont commencé dans les années 1800 et clones greffage et la la dénomination des cultivars de noix de pécan supérieures comme Alley, Mobile, Schley, Columbia et Russell ont commencé une course effrénée pour établir et cultiver ces cultivars de noix de pécan que les vergers commerciaux. La plupart des cultivars d'origine qui étaient rentables il ya 100 ans ont été abandonnées à l'exception de la Stuart et quelques autres, parce que de meilleurs cultivars ont été mis en place et beaucoup de vieilles variétés de noix de pécan sont devenus sensibles aux attaques de champignons et d'insectes, et quelques-uns des les cultivars plus âgés avaient tendance à «subjuguer» qui a abouti à l'arbre bris d'un membre ou d'un changement de imprévisible autre palier, année de sorte que certaines années, aucune noix ont été produits au vaste littérature all.Because a déjà été publiées dans le passé sur des descriptions de cultivars et les caractéristiques, cet article ne traitera pas de ce sujet, sauf pour dire que seuls 8 au 10 cultivars d'arbres de noix de pécan sont recommandées aujourd'hui pour planter dans les vergers commerciaux. Les recherches menées par l'USDA points de scientifiques au fait que les cultivars qui ont été hybridées à partir de noix de pécan descendance occidentale ne sont généralement pas cultivés de manière satisfaisante dans le Sud et l'Est, en raison de la forte humidité et des températures favorisent la croissance fongique et bactérienne sur des parties de feuilles et de noix qui quittent la arbres prématurément. M. Louis D. Romberg du Texas a exécuté de nombreux hybridations de noix de pécan dans la dernière moitié du siècle, dont beaucoup ont été jugées hautement productive dans les Etats occidentaux, mais indigne dans le Sud et l'Est. Les cultivars d'arbres de noix de pécan standards qui sont cultivés dans le Sud montrent une bonne performance dans l'Ouest, où l'humidité est faible. arbres de noix de pécan sont capables de intercrossing aux noix de caryer, un parent génétique étroite, et l'ancien «Nelson» et «Columbia» cultivars de noix de pécan ont été signalés à être fou hybrides de la noix de pécan et le caryer noix parents, appelé le "Hican". Les cultivars hican commerciales de "Pee Wee" et hican "Simpson" sont disponibles à l'achat sur le courrier sites d'alevinage de l'ordre. Autres fruits à coques hybrides naturels qui ont résulté de intercrossing noix de pécan avec noix de caryer ont été signalés dans literature.Other rapporté croix de l'arbre de noix de pécan, Carya illinoinesnsis, avec diverses autres espèces de noyer noyers ont abouti à des pacanes hybrides d'eau hickory, Carya Aquatica, caryer, Carya ovata. On ne sait pas quelles espèces spécifiques, Shagbark ou noyer, ou caryer a été franchi avec la noix de pécan qui a abouti à ce jour 2 cultivars de hican écrou trees.It n'est pas déraisonnable de supposer que les noix de pécan, Carya illinoinensis, pourrait aussi par hybridation avec deux espèces sauvages d'arbres de noyer, l'arbre de Hickory Mockernut, Carya tomentosa et le Hickory arbre Pignut, Carya glabra. Divers porte-greffes de la Juglans et Carya genre ont été trouvés pour être compatible avec les greffes du bois de greffe de noix de pécan. Diverses espèces de noyers du genre, Juglans et le genre, Carya à inclure hickories ont été utilisés avec succès pour éclipser les arbres de noix de pécan, mais la plupart des opérations d'alevinage de pécan seulement aujourd'hui utilisent des porte-greffes obtenues à partir des semences de noix de pécan de cultivars tels que Moore et Curtis.
Par: Pat Malcolm - Photos