L'utilisation de plantes de votre jardin en une tomate avec salade d'avocat et autres recettes

Plantes de votre jardin seront à maturité très bientôt, vous laissant avec une abondance d'aliments frais pour les grandes utilisations culinaires comme la tomate avec salade d'avocat ou une salade grecque avec un houmous recette pour tremper le pain pita. Lorsque votre potager commence à produire pour votre table, vous devriez avoir des recettes utilisant des herbes fraîches pour un pansement d'herbes et de légumes à portée de main pour les utiliser de la manière la plus imaginatifs. Voici quelques recettes pour vous donner un maximum de plaisir de grandes salades et vinaigrettes. Soyez créatif, les utiliser comme exemples seulement et ajouter quelques touches personnelles, pensez à votre potager comme une cuisine capable de vivre un certain nombre de nouveaux rebondissements. Lorsque vos tomates commencent à donner des dizaines de leurs fruits donner un peu loin, mais mieux encore, voici quelques recettes, notamment un Super One pour la tomate avec salade d'avocat, que vous pouvez utiliser pour votre famille ou un week-end se réunir avec les voisins et amis. ** ~ ~ Dress Up vos tomates avec une vinaigrette Fines herbes **: utiliser trois ou quatre de vos tomates fraîches, pelez-les si vous le souhaitez et de les découper n'importe quelle épaisseur que vous voulez. Puis coupez l'oignon rouge ou oignons Vidalia à placer sur le dessus. Couper une partie de vos herbes fraîches telles que, le basilic et l'origan. Dans un bocal à vis en haut, ajouter ¼ de tasse d'huile de pétrole ou de légumes d'olive (ou utiliser la moitié de chaque pour la saveur.) Puis arroser de 2 cuillères à soupe d'un vinaigre aromatisé (balsamique, de l'estragon, l'ail, le xérès ou de framboise - le changer pour variété). Ajoutez vos herbes fraîches. Laissez le mélange des saveurs pendant environ 1-2 heures avant de l'utiliser, et bien agiter avant d'ajouter à la salade. Ensuite, saupoudrer de sel et de poivre sur les tomates et assaisonner avec votre vinaigrette aux herbes. Là encore, faire preuve de créativité, utilisez mozzarella en tranches fraîches ou parmesan râpé sur la salade de tomates pour une autre variation dans l'utilisation de vos plantes de votre jardin. Vous pouvez utiliser l'estragon s'habiller pour faire la salade de tomates un peu différent. Utilisez les mêmes ingrédients de base, mais à partir de votre cuisine substitut du jardin une cuillère à soupe de feuilles d'estragon et 2 cuillères à café de ciboulette ciselée pour le basilic et l'origan. Ici, vous ne devez utiliser estragon vinegar.Whichever plantes que vous choisissez, garnir la plaque avec des branches de l'herbe pour les intérêts et ajouter de la couleur. ** Une tomate chinois avec de la salade d'avocat ** Pour un goût et une présentation tout à fait différent Essayez de faire une tomate avec Salade d'avocat avec cinq épices en poudre chinois. Vous ne serez pas cultivez la poudre chinois, mais vous pouvez le trouver dans la plupart des épiceries. Les épices ont le pouvoir de créer des saveurs subtiles et puissantes et cette recette en utilisant la poudre chinois se révélera it.First peler et couper environ 4 tomates. Faites de même pour les deux avocats mûrs. Vous pouvez ajouter quelques tranches de concombre et de faire un lit pour la salade de feuilles de laitue romaine ou les feuilles que vous avez grandi dans votre gardens.After de légumes que vous avez préparé la salade faire la vinaigrette avec ½ tasse d'huile d'olive ou d'huile végétale (ou moitié des deux). Utilisez deux cuillères à soupe de vinaigre ou de l'estragon ou blanc. Ajouter 1 cuillère à café de chinois cinq-épices, une cuillère à soupe de basilic finement haché, ½ cuillère à café de deux jus de citron et le sel, purée une gousse d'ail, une pincée de moutarde sèche et le poivre noir et l'ajouter à votre top pot de vis avec tout le d'autres ingrédients. Bien mélanger et réfrigérer pendant au moins deux heures avant de servir sur la salade. Là encore utiliser des herbes fraîches ou la tomate zeste tournoyer dans une forme rose pour garnir l'assiette. ** Un salade verte, salade grecque ou chinoise Salade de lentilles aux légumes ** changer de vitesse LET'S, des salades de tomates à une salade verte, une salade grecque et une salade de lentilles aux légumes. Le premier est une salade verte croquante délicieux qui peut être couplé avec une protéine d'œufs hachés ou des tranches de poulet grillé ou un amidon, les pommes de terre coupées en dés ou peut-être les pois chiches pour faire un repas complet. ** Un vert croquant Salade chinoise ** Pour votre salade verte chinoise vous aurez besoin de 1 tasse de feuilles de salade chinoise ou tout potager ingrédients de la salade que vous avez grandi, ou si vous avez sous la main. Hacher un poivron vert avec les nervures enlevés, 3 cuillères à soupe de menthe fraîche ou livèche, céleri en petits dés et les oignons de printemps ou des rampes tranches en diagonale. Mélanger la vinaigrette à salade together.Your sera un mélange à base de mayonnaise. Mettre quatre cuillères à soupe de mayonnaise dans un bol supérieur vis avec 2 cuillères à soupe de jus d'orange, le zeste d'une orange, 2 cuillères à soupe de persil frais haché, 1 cuillère à café de sel de mer et 2 gousses d'ail finement hachées. Agiter vigoureusement et réfrigérer pendant plusieurs heures avant de servir. Mettre une jolie garniture sur chaque assiette et vous avez un repas parfait d'été. ** Une Salade grecque fraîche avec fromage feta et pitas avec du hoummos ** Quoi de plus rafraîchissant par une chaude journée d'été que d'une salade grecque cool? Émincer un concombre de votre patch de jardin, couper vos tomates grossièrement et mélanger le tout avec 1/2 à 1 tasse de fromage feta (fromage grec trouvé dans votre allée des produits laitiers), et une douzaine d'olives noires grecques. Vous voulez habiller cette simplement avec 1 gousse d'ail hachée finement, 3 cuillères à soupe de votre basilic frais finement haché également, 1 cuillère à soupe chacune de jus de citron et l'huile d'olive (utiliser uniquement de l'huile d'olive ici), et quelques moutures de poivre noir. Bien mélanger le tout et servir la salade sur des lits disposés de choux. Servir avec du pain croûté chaud ou pour vrai régal chaleur quelques tours de pita et servir la salade avec des quartiers pitas chauds et les suivantes houmous recipe.Hummus Recette: 1 12-oz pois chiches beans1 gousse garlic2 cuillères à soupe d'olive vierge extra pétrole2-3 cuillères à soupe de sauce tahini ( pâte de sésame) contenues dans les sections ethniques ou storesjuice gastronomique de 1 petit citron ½ c saltDrain 1/3 de l'eau de la boîte de pois chiches dans un petit bol. Mettez de côté pour une utilisation ultérieure. Dans un mélangeur, mélanger les pois chiches avec le bidon de l'eau restante et le reste des ingrédients. Mélanger pendant 1-2 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse, légèrement fluide est formé. Si vous le souhaitez, ajouter un peu de la boîte de l'eau et mélange sauvé pour créer une consistance plus fluide. ** Une belle salade de lentilles avec des légumes de votre jardin ** et notre dernier salade d'été va utiliser les choux de lentilles et légumes frais de votre potager. Vous aurez besoin de 1 ½ tasse de germes de lentilles fraîches, un gros poivron rouge coupé en dés avec des côtes retirées, ½ tasse de brocoli et de chou-fleur fleurettes chacun, et 1/2 tasse de champignons tranchés de votre choix. Vous voulez un pansement sur un coup si, dans votre top pot de vis mélanger 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, 2 cuillères à soupe de jus d'orange et 1 cuillère à café de sauce de soja. Agiter la vinaigrette et bien mélanger puis verser sur la salade. C'est une salade parfaite pour ajouter des graines ou des noix à des protein.So supplémentaire là, vous avez cinq grandes salades estivales pour vous aider à utiliser les plantes de votre jardin. N'oubliez pas que si vous cultivez des fleurs comestibles, comme les capucines, pour les ajouter à votre garniture. Utilisez votre imagination et les différentes plantes de votre jardin pour une interminable, délicieux, vivant cuisine.Bon Appetit et Jardinage heureux! Copyright © Mary Hanna, Tous droits article de reproduction réservés peut être distribué librement sur votre site Web et dans vos magazines en ligne, tant que cet article entier, l'avis de droit d'auteur, les liens et la boîte de ressource sont inchangées
par:. Mary Hanna