All About betterave

Ce légume, qui est peu utilisé en Angleterre, est ici dans l'usage commun que les carottes sont là. Il doit être semé à l'automne, mais, sinon, dès que le sol est exempt de gel, et est sèche, au printemps. Les lignes d'un pied en dehors, et les plantes huit pouces de distance dans les lignes. Afin de hâter la graine au printemps (si semée alors) tremper quatre jours et quatre nuits dans l'eau de pluie avant de vous semez. Mettez deux pouces de profondeur, couvrez-le bien, puis appuyez sur la terre dure vers le bas sur elle. Semez les graines assez épaisse tout au long de l'exercice et, lorsque les plantes sont en place, les éclaircir à huit pouces de distance. Hoe entre les plantes souvent: mais, pas très profond, parce que ceux-ci robinet enracinée choses sont enclins à débourser si le sol se fait en vrac très bas pendant leur croissance. Il ya des betteraves jaunes et blancs, ainsi que rouge, mais le rouge est la vraie nature: les autres sont dégénérés. Il ya, cependant, ronde ou navet enracinée, betterave rouge, ce qui est tout aussi bon avec le robinet enracinée betterave rouge. Le sol doit être riche, mais pas frais dunged. Les cendres de bois, compost ou moule, est le meilleur et le creusement devrait être très profond et toutes les mottes de terre devrait être divisé en terre fine, parce que les mottes tournent la pointe de la racine de côté, et de faire le robinet à court ou fourchue . Bouse fraîche, ce qui, bien sûr, se trouve en quantités inégales dans le sol, invite la racine du robinet, ou une partie des racines latérales à elle, et provoque ainsi une betterave à court ou fourchue, qui, pour plusieurs raisons, n'est pas si bon que une longue et douceur. Quant à la préservation de la betterave au cours de l'hiver, il est bien connu que le chemin est de les mettre dans une cave sèche, avec du sable sec entre eux, ou bien, sans sable ou toute autre chose du tout entre eux. Ils peuvent, s'ils en grandes quantités, et ne voulait pas jusqu'au printemps, être conservés à l'extérieur, donc: Prenez-les jusqu'à trois semaines avant le gel dur est à venir. Coupez les feuilles, laissez-les pondent deux ou trois jours sur la paille, ou des conseils, à sécher au soleil, puis jeter un peu de paille sur le sol, et, dans une journée sèche bien, lieu dix boisseaux de betteraves (cueillette tous la coupe ou ceux meurtris) sur elle en une forme conique. Mettez un peu de paille en douceur sur le tas, puis recouvrir le tout avec six ou huit pouces de terre, et placer un gazon vert en haut pour empêcher la terre d'être lavé par la pluie, à partir de ce point, avant le gel mis po Tout l'ensemble du tas va geler pendant l'hiver, mais, le gel ne sera pas blesser les betteraves, ni ne blesser Carottes, préservés de la même façon. Si vous avez plus de dix boisseaux, faire un autre tas, ou d'autres tas, de peur de chauffage avant le gel vient. Quand cela arrive, tout est sûr jusqu'au printemps, et, c'est au printemps, cette saison de pénurie, pour lesquels nous devons fournir. Combien de boisseaux de betteraves sont jetés sur gaspillée et à l'automne, le plus petit de ce qui serait un régal au mois de mai! Quant à la quantité d'être soulevé pour une famille, dix-huit lignes, planté comme ci-dessus, à travers l'un des Plats (un peu plus de deux perches de terrain) va produire 812 betteraves, soit près de quatre pour chaque jour, depuis le premier de Novembre à le dernier du mois de mai, et, si elles sont de la taille qu'ils devraient être, voici beaucoup plus que suffisant
par: Janice Sherwood
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