Tomate: Tout ce que vous vouliez savoir et plus
La tomate est une plante herbacée de la Solanacées (plantes à fleurs) de la famille. Cousins à la tomate: pommes de terre, piment, aubergine et le tabac. Oui tabac. Bien que les plants de tomate peut être cultivée comme une plante vivace, il est normalement cultivé dans les jardins et les fermes comme des annuelles dues à climates.They tempéré peut croître aussi élevé que dix pieds, mais leurs tiges sont faibles et ont besoin d'un certain type de stabilisations comme une cage de tomate ou les attacher à un bâton de hauteur. La tomate est originaire d'Amérique du Sud avec preuve génétique montrant que ses origines peuvent être retracées vers les hauts plateaux de Peru.The premières traces de la tomate en Amérique du Nord sont attribuées à William Salmon (1868-1925), qui était un politicien américain qui a servi dans le 7ème arrondissement de Tennessee en tant que membre de la Chambre américaine des représentants. On dit qu'il a rapporté les voir dans un territoire du sud des États-Unis plus communément appelé aujourd'hui que la Caroline du Sud. Bien que personne n'est sûr à 100% comment ils sont arrivés sur en Amérique, certains scientifiques pensent que l'espèce est originaire trouvé quelque part dans les Caribbean.Tomatoes aimer la chaleur et parce qu'ils n'ont États comme la Floride et la Californie sont les meilleurs producteurs dans le pays en raison de leurs saisons de croissance plus longues . Selon l'Organisation alimentation et l'agriculture des Nations Unies, en 2008, les États-Unis ont produit 111 tonnes de tomates, deuxième seulement derrière la Chine qui produit 311 tonnes et devant la 3ème place producteur Turquie à 39 tonnes avec une production mondiale totale de 125 millions de tons.There sont environ 7500 variétés de tomates cultivées dans le monde et varient en couleurs, tailles et formes. Aux États-Unis, les jardiniers poussent ceux qui sont aussi petites que la tomate cerise (1/2 pouce de taille) et plus grand que le beefsteak (4 po de diamètre). Les tomates sont consommées dans le monde entier et ont été démontré dans des études pour aider à une meilleure santé cardiaque. Ils contiennent le pigment organique rouge vif appelé lycopène. Le lycopène a été démontré dans des études pour être un antioxydant très puissant et lorsque vous faites cuire des tomates, il rend le lycopène encore plus forte, suggérant même d'aider à prévenir la prostate cancer.The tomate est enrichi en vitamines A et C, et anthocyanes (bleu), un autre antioxydant pensé pour être une lutte efficace contre diverses maladies. En raison de la teneur élevée en acide tomates, ils sont faciles à peut tout, en morceaux ou en sauce, car ils peuvent être conservés. Bien que la plupart des gens pensent d'une tomate comme un légume, il est une baie qui est un sous-ensemble du terme botanique de fruits. Point de vue botanique de la tomate est la partie de l'ovaire de la plante donc c'est un fruit. Toutefois, en raison de son acidité élevée et une faible teneur en sucre, beaucoup ne croient pas qu'il s'agit d'un fruit, car il n'est pas aussi douce comme une lourde tomate fruit.The jamais enregistré était £ 7 douze onces. Il a été cultivé par une personne du nom de Gordon Graham d'Edmond, en Oklahoma. Bien que non confirmée, l'arbre de la culture de la tomate dans la serre expérimentale dans le Walt Disney World Resort, peut-être la plus grande usine de tomate sur le disque dans le monde. Enfin, que serait un article de tomate sans au moins mentionner le Festival Tomatina? C'est la grande fête de la bataille de nourriture a lieu chaque année en Espagne. Des dizaines de milliers de personnes se réuniront dans la ville de Bunol chaque année et jeter des tomates à l'autre. Combien de tomates sont utilisés? On estime que plus de 100 tonnes de tomates sont utilisés chaque année à la Tomatina festival
By:. Bruce A Tucker
