Cultiver bio Légumes-éliminer la confusion-Manger sainement, faire de l'argent

cultiver des légumes biologiques frais dans votre propre cour en sachant que vous faites quelque chose de bénéfique pour votre santé et votre portefeuille. Améliorer votre consommation de minéraux et sauver des milliers de votre bill.To d'épicerie cultivent des légumes biologiques frais peuvent être un atout non seulement pour votre santé physique et bien-être, mais pourrait aussi améliorer votre santé financière. Quelle est cette chose organique tout au sujet de toute façon? Eh bien, je suis sûr que maintenant que la section «produits biologiques» en est venu à votre épicerie préférée. Vous savez, l'endroit où vous pouvez acheter des fruits et légumes frais prétendument sans se soucier si les engrais synthétiques et de pesticides nocifs chez les autres pratiques néfastes ont été utilisés dans leur production.Not vous inquiétez pas, pas vrai? Eh bien pas exactement. Fresh? Peut-être, mais pour beaucoup d'entre nous, ce produit doit voyager 2000 miles ou plus avant d'atterrir sur les tablettes des épiceries. Est-il vraiment bio? Eh bien, nous avons ce qu'on appelle la certification biologique et elle adresse une demande mondiale croissante pour les aliments biologiques, quelque 20% par an, et est destiné à assurer la qualité, prévenir la fraude, et de promouvoir le commerce. Entrez la bureaucratie, le NOP de l'USDA, et la QAI le plus grand organisme de certification biologique dans le monde.L 'Etats-Unis, le Japon et l'Union européenne ont tous la législation organique globale, et le terme «biologique» peut être utilisé que par des producteurs certifiés. Etre capable d'utiliser le mot «biologique» sur les produits alimentaires est un précieux outil de marketing dans le marché des consommateurs d'aujourd'hui, mais ne garantit pas que les produits sont légitimement organique. L'étiquetage biologique rendue possible par la certification elle-même nécessite généralement quelques explications. Dans les pays sans lois organiques, des directives gouvernementales peuvent ou non exister, voici certification est gérée par des organisations à but non lucratif et les entreprises privées. En outre, le USDA ne prétend pas que commercial aliments biologiques est safer.In aux États-Unis, la législation définit quatre niveaux de matières organiques: • "100% bio" - un seul ingrédient comme un fruit, légume, viande, lait et fromage (exclut l'eau . et sel) • «Bio» -. plusieurs aliments des ingrédients qui sont de 95 à 100% organique • «Made avec des ingrédients biologiques" - 70% des ingrédients sont biologiques et peuvent apparaître sur le devant de l'emballage, indication des ingrédients spécifiques. • "contient des ingrédients biologiques" - contenant moins de 70% d'ingrédients biologiques. Ne peut pas être annoncés au public et ne peuvent être mentionnés dans l'ingrédient statement.Note que les petits agriculteurs de moins de 5000 $ en ventes organiques, tels que ceux qui vendent dans les marchés de petits agriculteurs, sont exemptés du processus de certification, mais ils doivent encore être véridique dans leurs allégations sur les étiquettes et se conformer aux nouvelles normes gouvernementales. Cependant, c'est la foi aveugle que je trouve étonnant qui est exposé par beaucoup d'entre nous qui fréquentent ces marchés. Ce qui maintient un agriculteur de se développer ou acheter des produits non-organiques et de le vendre comme produits biologiques? Espérons que c'est leur réputation et integrity.Now lire ceci; En Juillet 2008, il a été signalé que le gingembre en poudre organique qui avaient été certifiés par QAI, a été retrouvé lors d'un essai d'être contaminés par le pesticide aldicarbe interdit. Le gingembre biologique à partir duquel la certification biologique gingembre en poudre QAI origine avait été certifié biologique par deux autres agents de certification accrédités USDA en Chine. Selon la loi chinoise, les étrangers ne peuvent pas inspecter les exploitations agricoles chinoises. En outre, en vertu des règles de programme de l'USDA National Organic QAI comme un agent de certification accrédité doit accepter les décisions de certification d'autres agents de certification accrédités. Dans ce cas, je suppose que les ressortissants chinois. QAI n'était pas le certificateur dans China.Now cela fait-il un sens pour vous? Voulez-vous mieux dormir la nuit en sachant tous ces acronymes bureaucratiques sont à l'œuvre pour vous? La seule chose que vous pouvez être sûr de l'achat d'aliments biologiques dans un supermarché, c'est qu'il va vous coûter plus cher. Alors quelles sont les solutions à ces problèmes? Cultiver des légumes biologiques frais dans votre jardin, être en contrôle! Il existe de nouvelles techniques et méthodes disponibles aujourd'hui qui vous permettent d'avoir des rendements plus élevés dans les petits espaces avec moins de travail, à plusieurs reprises toute l'année. Non seulement vous économisez de l'argent, manger sain, mais il devrait y avoir beaucoup reste pour vous et les enfants à se vendre face à vos voisins ou à une table à votre marché en plein air le plus proche faisant des centaines voire des milliers de dollars par an.
Par : Mike Arthur