Accueil Herb Garden Et herbes cultivées du réel

Donc vous avez grandi quelques herbes dans un jardin et ils ont prospéré bien. Les herbes peuvent être utilisées de multiples façons. Mais bien sûr, vous devez faire des efforts supplémentaires en utilisant des herbes de chez nous. Bien sûr, récoltant vient avant l'utilisation. Cependant, vous devez récolter les herbes de chez nous à la bonne saison. facteurs de vent et la chaleur peuvent affecter les huiles sur les herbes. Essayez de choisir un matin calme et sec en jours du solstice d'été pour la récolte d'herbe. Durant les journées humides, les herbes produisent moins d'huiles. Le meilleur temps dans la matinée pour récolter les herbes est juste après que la rosée a séché des feuilles et avant que les fleurs s'ouvrent. Dans leur récolte, vous n'avez pas à déraciner la plante entière. Prenez seulement la quantité de plantes que vous allez utiliser. Vous ne devez pas utiliser les herbes juste après que vous les récolter. Essayez de conserver les herbes récoltées avant leur utilisation. Autant que possible, ne prendra un tiers du feuillage de vos plantes à la fois. L'herbe doit avoir plus de la gauche pour qu'elle repousse. Avant la récolte, vous voudrez peut-être d'inspecter les plantes contre les ravageurs et les feuilles abîmées. En ce qui concerne la conservation des plantes, il ya trois façons principales: séchage, la congélation et la préservation du sel ou du vinaigre. Pour sécher les herbes, attachez six à douze tiges ensemble et retirez tout feuillage près de la base. Les bandes de caoutchouc peuvent endommager l'herbe; mieux aller avec une chaîne. Choisissez un endroit frais à l'abri de la lumière et accrocher le paquet là. Si vous faites sécher les feuilles, vous pouvez les mettre sur un écran ou un rack. Retournez-les de temps en temps, non seulement d'un côté de la feuille est séchée. Il existe d'autres techniques speed-séchage comme l'utilisation de déshydrateurs, fours micro-ondes. Une façon très simple de préserver herbes par la congélation. Couper les herbes dans un quart de sa taille d'origine et les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Après congélation chacun d'eux, vous pouvez les mettre tous dans un seul conteneur pour le stockage supplémentaire dans le congélateur. La troisième méthode de conservation des herbes est à travers des médiums. L'application de vinaigre herbes comme la menthe hachée, le basilic et l'estragon et ils resteront conservés pendant quelques mois. Vous pouvez aussi mettre alternatifs herbes et le sel pour les préserver. Le sel assèche l'herbe, et une fois il ne peut vous retirer du sel et conserver dans un contenant hermétique. Ce n'est que si vous souhaitez stocker vos herbes - puisque les gens ramassent généralement les herbes de leur jardin pour une utilisation immédiate. Avant d'utiliser les herbes dans la cuisine, ne pas nettoyer les herbes première. Et pour ce faire, vous devez les mettre dans un bol avec de l'eau fraîche. Si vous avez beaucoup, puis utiliser l'ensemble évier. Ajouter environ deux cuillères à soupe de sel dans l'eau. Cette expulse les insectes de la plante sans endommager l'herbe. Après le nettoyage, séchez les herbes dans une essoreuse à salade. Différentes herbes sont utilisées à des fins diverses. Chaque plante a aussi ses propres étapes de récolte et les instructions d'utilisation. Pour tirer le meilleur qualité de votre herbe, faire un peu de recherche avant de faire autre chose avec la plante
par:. Kathryn D. Burrows