Comment utiliser un barbecue Weber Fumeur

Largement utilisé, le Smokey Mountain Weber est souvent utilisé à tort et à quelques étapes simples vous pouvez améliorer les performances de votre Weber fumeur et apprécier les merveilles culinaires que cette petite merveille peut produce.The meilleure façon de commencer avec votre fumoir Weber est d'utiliser un démarreur de cheminée, remplir la cuve extérieure avec des copeaux de bois aromatisés à un monticule de haut qui se trouve à environ 2 pouces au-dessus du ring.Using un briquet Wax disponible dans la plupart des magasins de bricolage peut être utilisé pour bon escient par les allumer à l'extérieur et à environ une demi-heure ou vous êtes prêt à commencer cooking.Cooking températures sont une question de préférence personnelle en fonction de ce que vous faites la cuisine, et comment vous voulez les faire cuire dans votre Weber fumeur. Environ 240 degrés fonctionne bien dans la plupart des cas, et vous pouvez ouvrir les évents inférieurs ouvert pendant les deux premières heures avec le passage supérieur qui devrait être ouvert aussi bien. Cela permet de maintenir la température à l'intérieur de l'écurie de fumeur, et à moins que vos températures extérieures sont particulièrement extrême, vous ne devriez pas avoir à ajuster les bouches plus loin pendant que vous cuisinez smoking.If gros morceaux de viande, quand il s'agit d'ajouter la deuxième charge, enlever le haut de la cheminée et le secouer welll faire en sorte que les restes tombent sous la grille. En faisant cela, portez chaleur protectrice main-porter pour s'assurer que vous ne brûlez pas yourself.Now il est temps d'ajouter de l'eau à votre Weber fumeur, il suffit d'ajouter de l'eau très chaude dans le bol d'eau et attendre jusqu'à ce que vous entendiez la vapeur . Maintenant, vous pouvez ajouter un morceau de votre bois favori pour la pile, ce qui permet généralement de quitter le fumeur pendant environ 6 heures ou plus, le rendant idéal pour fin de soirée prêt à vous réveiller et de vérifier votre chute food.To l' température bas pour une cuisson plus lente encore, vous pouvez enlever le couvercle du fumeur et inclinez-le vers à quelques reprises pour disperser la chaleur, puis remettez le couvercle. Gardez un œil sur la température et ajuster les bouches comme nécessaire pour maintenir le heat.If vous voulez faire cuire à une température plus élevée, placez le couvercle sur centre donc il ya un petit écart, ce qui devrait permettre assez d'air pour obtenir une augmentation la chaleur de manière substantielle. Soyez prudent lorsque vous faites ce qu'il peut élever la température très rapidement, donc gardez un oeil sur votre fumeurs température langue et vérifier d'abord toutes les 10-15 minutes pour éviter de brûler votre food.To obtenir les meilleures performances et de garder votre Weber Smoker plus hygiénique , donner les grilles et le bol d'un nettoyage rapide avant chaque utilisation enlever les plus gros morceaux de résidus. Il est inutile de se faire trop emporté, en supprimant le pire de la pagaille fera une difference.When vous avez terminé, fermez les bouches et vous remarquerez qu'il y aura probablement beaucoup de morceaux de gauche de bois qui est idéal pour stocker et l'aide en camping à déclencher des incendies, ou réutilisation dans votre Weber smoker.It est intéressant d'investir dans une paire de gants de protection contre la chaleur pour rendre la manipulation de votre fumoir Weber facile, vous pouvez les ramasser à partir de presque n'importe où, Walmart, bricolage magasins et ainsi de suite. Pour une lecture précise de la température on peut facilement installer une jauge de température par le forage d'un trou de taille appropriée dans l'orifice supérieur ou dans le couvercle. Ce faisant, appliquer un morceau de ruban adhésif à l'endroit où vous allez percer car cela aide à arrêter votre perceuse de glisser sur le couvercle lorsque vous percez le trou
par:. Lewis Theakston