An Introduction To oreilles d'éléphant (Colocasia)

Le genre Colocasia (oreilles d'éléphant aka) est connu dans le monde occidental par trois dénominations communes; taro, Kalo et le nom anatomique descriptive oreille d'éléphant. Il ya des dizaines de noms communs utilisés dans d'autres parties du monde, y compris culcas (d'où le nom Colocasia genre est dérivé), Eddo, imo, taro, le macabo et malombo. Colocasias ont une distribution dans le monde entier et sont cultivés dans les pays tropicaux et sub-tropicaux comme un aliment de base indispensable et cultures fourragères. Ils sont le 14e végétale la plus consommée au monde. Colocasias ornementales (l'objet du présent article) sont des plantes importantes dans les jardins, car ils ajoutent un look tropical gras. oreilles d'éléphant sont des plantes jumbo que tout le monde devrait avoir dans leur jardin. Le nom commun, «oreille d'éléphant», est également utilisé pour décrire les plantes dans les genres connexes tels que Alocasia, Caladium, Remusatia et Xanthosoma. Les feuilles de la plante oreille d'éléphant et ses parents sont généralement large, plat et sagittate à largement ovales en forme et vraiment ne ressemblent ils appartiennent sur la tête d'un pachyderme. Le terme oreille d'éléphant est également utilisé pour décrire la bardane végétale indépendant dans le genre Arctium (et une délicieuse gâterie de pâte frite à la foire de l'État NC). Curieusement, le nom Colocasia genre appartient aussi à un Européen plantes d'oreille moth.Elephant ont été dans la culture de plus de 28.000 milliers d'années comme une culture vivrière dans les régions équatoriales. Elles sont cultivées comme cultures vivrières en Inde, Chine, Asie du Sud, l'Indonésie, la Polynésie, la Méditerranée, l'Afrique et l'Amérique du Sud. Toutes les parties de la plante sont comestibles s'ils sont bien cuits à la vapeur ou bouillie pour éliminer les cristaux d'oxalate de calcium. Les feuilles cuites sont utilisées dans hawaïenne de même que les tubercules qui sont broyés en poi. Avant les Colocasias de la mi-1800 ont été un aliment de base et multiplié les centaines de variétés de la hawaïennes. Cultures agricoles modernes ont supplanté Colocasia à Hawaii et le nombre de variétés a chuté. Cependant, à partir du 20ème siècle, les scientifiques agricoles ont commencé à préserver les variétés de Colocasia hawaïennes et d'élever de nouvelles. Ces efforts de sélection ont également conduit au développement de nombreuses nouvelles variétés ornementales. Colocasias appartiennent à la famille des aracées (dont les membres nous appelons aracées) et partagent la spathe unique et spadice inflorescence d'autres genres tels que Aroid Aglaonema, Alocasia, Amorphophallus, Anthurium, Arisaema, Arum, Caladium, Philodendron, Pinellia, Remusatia, Spathiphyllum (Peace Lily), Xanthosoma et Zantedeschia (Calla). Le genre Colocasia contient un peu plus d'une douzaine d'espèces par des neuves à décrire toutes les quelques années. La grande majorité des cultivars utilisés dans les jardins ornementaux appartiennent à Colocasia esculenta. Il existe des variétés intéressantes de Colocasia affinis, Colocasia fallax, Colocasia gigantea, et Colocasia heterochroma disponible pour les jardiniers exigeants. D'autres espèces peuvent également avoir un potentiel de jardin, mais ne sont généralement pas augmenté. Il s'agit notamment de Colocasia bicolor, Colocasia formosana, Colocasia gaoligongensis, Colocasia gongii, Colocasia konishii, Colocasia lihengiae, Colocasia menglaensis, Colocasia oresbia, Colocasia tibetensis et Colocasia yunnanensis. Variétés Colocasia esculenta sont normalement diploïde (2n = 28) comme le sont la plupart des autres espèces du genre. Toutefois, les variétés triploïdes (3n = 42) ne sont pas rares dans les cultures et sont généralement plus adaptables aux climats variables. Colocasia espèces seront très rarement croisée avec d'autres espèces de Colocasia et avec Alocasia. Un peu intergénérique et hybrides interspécifiques ont été élevés (Colocasia esculenta x Alocasia brisbanensis, Colocasia esculenta Colocasia gigantea x, Colocasia gigantea x A. maccorhizos) et certains de ceux qui sont évalués pour leur valeur ornementale. Recherchez nos autres articles sur les oreilles d'éléphant car c'est un groupe fascinant
par:. Tony Avent et Dennis Carey