Adobong Kangkong partir de la grand-maman Cuisine

Si vous allez dans les beaux endroits dans les Philippines comme Palawan, Camiguin , ou Sarangani , les chances sont que vous serez servis avec de la papaye douce , algues vertes ( lato) , et adobong kangkong (rivière épinards ou onchoy ) Ces plats sont à des années lumière plus délicieux que celui que nous mangeons dans les restaurants philippins à lA Mais puisque nous ne pouvons pas rentrer à la maison très souvent , voici la recette qui va nous rapprocher de kitchen.Adobong kangkong de grand-mère estimé le temps de cuisson : 25. minutesIngredients : 1 grand bol de kangkong (rivière épinards) 1/4 kilo de viande de porc , coupé en petits pieces1 /4 tasse de vinegar1 /4 tasse de soja sauce5 gousses d'ail, l'oignon minced1 , diced2 feuilles de laurier ( laurier ) 1/2 cuillère à café de glutamate monosodique (MSG) 1 tasse de bouillon de porc ( bouillon ) ou le cube de bouillon de porc dissous dans waterSalt et poivre au tasteCooking Instructions : Faire revenir l'ail et les oignons dans une grande casserole puis ajouter la viande de porc . Laisser la viande de porc au brun et de l'huile pendant quelques minutes.Add une tasse de bouillon de porc ( ou de bouillon cube dissous dans l'eau ou de l'eau ) , feuilles de laurier , la sauce soja , du sel et porter à ébullition boil.Let puis ajouter le vinaigre . Ne pas remuer pendant 5 minutes.Add le kangkong tiges premier et cuire pendant 1 minute puis ajoutez le leaves.Continue cuisine kangkong jusqu'à ce que le légume est done.Serve chaud avec rice.Cooking Remarque: Au lieu de kangkong , cette recette peut être utilisé pour cuire d'autres légumes comme les aubergines , les épinards , le chou, les haricots verts ou tout autre légume de
par: . Hugh Metcalf