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Comment sécher et stocker vos herbes fraîches du jardin

Pour tous ceux qui veulent faire un usage optimal de leur jardin florissant d'herbes fraîches, cet article va vous donner un aperçu sur les différentes méthodes de conservation et le meilleur moment pour récolter les herbs.When pour la culture et la façon de préserver vos herbes du potager a beaucoup à voir avec la façon dont vous avez l'intention de les utiliser une fois qu'ils sont récoltés. Si c'est votre première fois herbes qui poussent, puis les conseils donnés ici ne vous a beaucoup aidé. C'est une question de timing après tout, et on ne peut s'attendre à tout savoir au début. Grandir et prendre soin de vos plantes est une expérience d'apprentissage continue. Un des meilleurs morceaux de conseils est de s'organiser. Penser un peu à l'avance la façon dont vous souhaitez utiliser vos herbes récoltées permettra d'éviter de nombreuses erreurs et le gaspillage des ressources plus loin sur la ligne. Ne pas attendre la fin de l'été pour décider du rôle qu'ils auront dans votre cuisine - la planification est en avance key.A bonne idée de quand récolter votre jardin d'herbes, est de faire attention aux signes de fleurs en herbe. Si vous ne pouvez recadrer avant la floraison des fleurs, il va réserver les huiles naturelles de la plante et de conserver son parfum et culinaires stockage taste.Fresh pour HerbsTo herbes de magasins dans leur forme plus frais, il est préférable de les récolter comme mentionné auparavant - juste avant de paraître la fleur . Apportez-les à l'intérieur, soit juste les feuilles ou les tiges avec le joint. Avant de les ranger, il est recommandé de leur donner un bon lavage sous l'eau fraîche courante. Le but de cela est de permettre à votre plante de rester frais plus longtemps. Si c'est juste les feuilles que vous avez cueillies - les placer dans un sac en plastique auto-obturant - tels que ceux que vous utilisez pour mettre sandwiches po Une autre option qui est particulièrement bénéfique pour les herbes avec la tige est de les stocker dans un plastique air verrouillée récipient avec un peu d'eau fraîche. Si ceci est votre option préférée n'oubliez pas de changer l'eau sur une base quotidienne. Il suffit ensuite de les mettre au réfrigérateur prêt à avoir sous la main pour ajouter à vos salades ou autres dishes.Freezing HerbsChoosing de geler vos herbes est une idée très simple et vous pouvez les stocker pendant les mois d'hiver, lorsque votre jardin est en sommeil. Avant de stocker dans le congélateur, blanchir les herbes et les mettre dans un sac de congélation, en s'assurant qu'il est étanche pour éviter les brûlures de congélation. Une autre petite astuce pratique et super quand vous voulez ajouter des herbes fraîches dans les soupes ou les ragoûts - est de pré-couper les herbes et ajouter à plateaux à glaçons avec de l'eau. Lorsque vous avez besoin de les utiliser, il suffit de déposer le cube de glace dans la soupe de dégivrage alors que cooking.Drying HerbsTo donner une usine de bonnes chances de survivre à l'hiver, vous ne devez jamais couper dos nu, vers la fin de l'été. Essayez de récolter pour vos herbes sèches un peu plus tôt dans la saison pour laisser suffisamment de repousse. Pour sécher les herbes de son mieux pour prendre les tiges ainsi que les feuilles. La méthode la plus courante consiste à démonter quelques-uns des feuilles pour permettre aux tiges nues à être regroupés et attachés par une ficelle ou un élastique. Trouvez un endroit sec dans votre maison sans ou avec très peu de lumière naturelle et accrocher les herbes par la tige. Lorsque la plante a complètement séché - normalement après une période de 2 ou 3 semaines, prendre vers le bas et enlever les feuilles restantes. Tout comme vous acheter des herbes séchées - rangez-les dans un bocal en verre hermétique ou similaire. Les tiges peuvent être mis sur le tas de compost et joueront un rôle dans le paillage des restes de votre garden.The d'herbes méthodes ci-dessus fera en sorte que vous obtenez le meilleur parti de vos herbes - récolte si heureux
Par: Nouvelle personne

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