Khun Winas et Khun Ma, paysannes à la ferme témoin de Pur Projet, une entreprise sociale et solidaire, se dirigent vers la forêt de Don Jiang, dans la région de Chiangmai, en Thaïlande. Chapeau de paille, passe-montagne en toile, pantalon, bottes et manches longues : les deux agricultrices n’ont que quelques centimètres carrés de peau à découvert. Certains arbres, quant à eux, revêtent une tenue plus légère. Cerclés d’un foulard orange, ils ont été ordonnés moines par les villageois afin de les mettre à l’abri des tronçonneuses.

Arrivée sur une ancienne parcelle agricole replantée de graines de teck et d’autres arbres rustiques, en 2013, Khun Winas s’offre un petit tour du propriétaire. Pour évaluer l’état des plantations, elle sort son mètre ruban, mesure la taille des arbres, la…

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